材料: a$ W v$ V4 H$ ~. @& j+ n4 }
牛油50克、菜油25克、糖粉/蛋各30克、麪粉120克、芝士粉15克、白飯（吹乾身）3湯匙、芫荽半茶匙、蝦米碎1湯匙、黑白芝麻/香葱/胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L4 O9 w8 T* T( D8 R# e- F
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1 G# }: z3 c0 }5.39.217.76做法
9 ?4 N( t( o9 t- a1.牛油、菜油、糖粉打至鬆發，分次加蛋拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w+ n3 H% ~4 H" P. o8 y& G
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2.繼續篩入麪粉，拌勻後加白飯、芫荽、蝦米碎、黑白芝麻、香葱、胡椒粉和芝士粉拌勻，搓成麪糰。2 g- z8 ?3 ^, e
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3.將麪糰放在牛油紙上碾平，用曲奇模印出餅形，以叉在餅面刺上小孔。
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4.將曲奇放入預熱至180℃焗爐，焗30分鐘至金黃熟透，完成。* B! A/ z3 R) Q% W" ]- t7 R8 I
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3 K) V1 Y% v/ P! b0 m不用曲奇模的話，把麪糰搓成條狀，分成小粒再壓平亦可。tvb now,tvbnow,bttvb/ l# e$ o, m# r( u y/ K. y! T
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發表於 2012-8-6 02:30 PM
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