[甜品] 蝦米香葱米飯曲奇

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材料
  Y1 h: w' v) v' A- S5.39.217.76牛油50克、菜油25克、糖粉/蛋各30克、麪粉120克、芝士粉15克、白飯（吹乾身）3湯匙、芫荽半茶匙、蝦米碎1湯匙、黑白芝麻/香葱/胡椒粉少許
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# |) Q* N4 K' y6 I% C5.39.217.76做法' F5 K+ t" I& F1 ]7 Y3 i: M. A
1.牛油、菜油、糖粉打至鬆發，分次加蛋拌勻。
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2.繼續篩入麪粉，拌勻後加白飯、芫荽、蝦米碎、黑白芝麻、香葱、胡椒粉和芝士粉拌勻，搓成麪糰。
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3.將麪糰放在牛油紙上碾平，用曲奇模印出餅形，以叉在餅面刺上小孔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o/ Z6 B7 k* h/ V& |* d0 f

' I' [  X) C5 ]tvb now,tvbnow,bttvb4.將曲奇放入預熱至180℃焗爐，焗30分鐘至金黃熟透，完成。5.39.217.766 k! G: M/ F3 l  @/ Z8 |: v9 `

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不用曲奇模的話，把麪糰搓成條狀，分成小粒再壓平亦可。
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