材料5.39.217.76( C! s; o4 _$ }3 z2 _
牛油50克、菜油25克、糖粉/蛋各30克、麪粉120克、芝士粉15克、白飯（吹乾身）3湯匙、芫荽半茶匙、蝦米碎1湯匙、黑白芝麻/香葱/胡椒粉少許公仔箱論壇9 `3 }" F/ a0 l9 P6 }- O
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1.牛油、菜油、糖粉打至鬆發，分次加蛋拌勻。# C2 ~5 ~' K: R$ N1 }2 y& \7 s
; A4 i6 x. w5 x; y* m2.繼續篩入麪粉，拌勻後加白飯、芫荽、蝦米碎、黑白芝麻、香葱、胡椒粉和芝士粉拌勻，搓成麪糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y. }0 s/ M! v3 ]+ y
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3.將麪糰放在牛油紙上碾平，用曲奇模印出餅形，以叉在餅面刺上小孔。
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7 x2 r* Z9 v( y; Qtvb now,tvbnow,bttvb4.將曲奇放入預熱至180℃焗爐，焗30分鐘至金黃熟透，完成。tvb now,tvbnow,bttvb/ D" g5 h+ j9 M: R2 P
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0 Q, d0 s% }1 U貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r7 a. e$ W6 e! I9 L4 \6 }
不用曲奇模的話，把麪糰搓成條狀，分成小粒再壓平亦可。
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發表於 2012-8-6 02:30 PM
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