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鯖魚1條、薑3片、大葱（切段）1條、薩摩麥味噌3湯匙公仔箱論壇+ u" S! Z/ P2 R, X$ r
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醬汁
& d* r4 [' f3 _6 L2 ?, h' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水3/4杯、醬油/砂糖各1湯匙、燒酎4湯匙、麻油2湯匙、豆瓣醬1茶匙
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( f, W7 I9 H- F1 H6 t9 o5.39.217.76燒酎柚子雞尾酒：西柚1個、薩摩芋燒酎/海鹽/冰/薄荷葉各適量公仔箱論壇. {: d' I) F+ C1 L2 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z; {' @8 _& f. _" p
" M# k% z) q, n2 O$ j. ?( \做法：+ g. A) Y8 ?/ }% K+ c6 x
1.鯖魚去頭去內臟，切成三件，備用。
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' b# `4 D0 P% [4 t, q: b+ |公仔箱論壇2.以白鑊煎香薑片至散發香氣，加大葱再煎1分鐘。
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3.鍋內加入醬汁材料拌勻，加鯖魚件，以中火煮約4至5分鐘。
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8 N* j# Q0 k! R公仔箱論壇4.繼續加入（2），用湯汁將薩摩麥味噌開稀後，加入鍋中，多煮約5分鐘，其間將湯汁不斷淋在鯖魚上，完成鯖魚味噌煮。
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5.做燒酎柚子雞尾酒，在碟上鋪滿海鹽，西柚開邊。6 C/ j+ ^1 V0 D. A* j
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6.將酒杯口壓在西柚面，讓其沾上西柚汁，再將杯口壓在鹽上，沾上海鹽。% c: [5 ]4 F4 @# y& B% l
; s9 T' H. A8 Y/ N! z! H7.榨出西柚汁加入酒杯中，再加冰、燒酎，西柚肉、薄荷葉完成。
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發表於 2012-8-5 01:49 PM
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