材料tvb now,tvbnow,bttvb: r; {6 g/ U' s$ m6 ?
鯖魚1條、薑3片、大葱（切段）1條、薩摩麥味噌3湯匙
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醬汁5.39.217.76* G7 P: y+ O5 T
水3/4杯、醬油/砂糖各1湯匙、燒酎4湯匙、麻油2湯匙、豆瓣醬1茶匙
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燒酎柚子雞尾酒：西柚1個、薩摩芋燒酎/海鹽/冰/薄荷葉各適量公仔箱論壇2 Y# {+ Z9 w' q/ V- t% o3 M
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做法：
# W7 g3 ^% y E I8 g; ? M1 M& v1.鯖魚去頭去內臟，切成三件，備用。
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2.以白鑊煎香薑片至散發香氣，加大葱再煎1分鐘。
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3.鍋內加入醬汁材料拌勻，加鯖魚件，以中火煮約4至5分鐘。
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8 `1 B5 K+ F( y公仔箱論壇4.繼續加入（2），用湯汁將薩摩麥味噌開稀後，加入鍋中，多煮約5分鐘，其間將湯汁不斷淋在鯖魚上，完成鯖魚味噌煮。
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5.做燒酎柚子雞尾酒，在碟上鋪滿海鹽，西柚開邊。5.39.217.769 K7 b5 I) y* r2 J) C
, ~4 W$ e, @9 F3 K- ]6 W BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將酒杯口壓在西柚面，讓其沾上西柚汁，再將杯口壓在鹽上，沾上海鹽。
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' e! y' e( \! v' U# {6 {7.榨出西柚汁加入酒杯中，再加冰、燒酎，西柚肉、薄荷葉完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a9 X% g- N0 ]1 W' j1 s
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發表於 2012-8-5 01:49 PM
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