材料
3 o% o @+ {0 z1 U* X' p, ~: ctvb now,tvbnow,bttvb鯖魚1條、薑3片、大葱（切段）1條、薩摩麥味噌3湯匙
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醬汁
. G. W, h. V! ytvb now,tvbnow,bttvb水3/4杯、醬油/砂糖各1湯匙、燒酎4湯匙、麻油2湯匙、豆瓣醬1茶匙+ Y9 c9 o, l2 W5 [
$ S% s1 I' J* K1 r! ]- {5.39.217.76燒酎柚子雞尾酒：西柚1個、薩摩芋燒酎/海鹽/冰/薄荷葉各適量
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3 ~" o/ ], j3 @$ [: ?5 P$ B6 ~! ?做法：5.39.217.760 N9 R8 f" \; J
1.鯖魚去頭去內臟，切成三件，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^* o$ ]* K: B* P) o6 d% D
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2.以白鑊煎香薑片至散發香氣，加大葱再煎1分鐘。公仔箱論壇" p/ x. O$ Z4 d' F( ^7 ~
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3.鍋內加入醬汁材料拌勻，加鯖魚件，以中火煮約4至5分鐘。
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" |4 B' Y+ o7 Q {! y6 C5.39.217.764.繼續加入（2），用湯汁將薩摩麥味噌開稀後，加入鍋中，多煮約5分鐘，其間將湯汁不斷淋在鯖魚上，完成鯖魚味噌煮。
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5.做燒酎柚子雞尾酒，在碟上鋪滿海鹽，西柚開邊。
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0 v0 s( N% D s* A- P' M( D, l- S5 G5.39.217.766.將酒杯口壓在西柚面，讓其沾上西柚汁，再將杯口壓在鹽上，沾上海鹽。5.39.217.768 v3 S2 G9 @+ v5 O/ R7 M2 I/ z
! b4 p/ I) @6 }# P G8 l B8 I* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.榨出西柚汁加入酒杯中，再加冰、燒酎，西柚肉、薄荷葉完成。
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發表於 2012-8-5 01:49 PM
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