材料
) k4 L% a; i0 h2 v5.39.217.76鯖魚1條、薑3片、大葱（切段）1條、薩摩麥味噌3湯匙
d# w4 k0 A# k4 l) r" B5 g# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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醬汁, F2 F! a% D. c+ \& g
水3/4杯、醬油/砂糖各1湯匙、燒酎4湯匙、麻油2湯匙、豆瓣醬1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb X- r" l' c3 Q# u8 H2 r
6 i3 O( \4 T! }6 |' N燒酎柚子雞尾酒：西柚1個、薩摩芋燒酎/海鹽/冰/薄荷葉各適量5.39.217.76# [; Y Y, Q& Z" J' C( ?! H
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {7 [$ F5 `3 i4 X, Y% A
1.鯖魚去頭去內臟，切成三件，備用。
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8 L3 [' U% I0 B2.以白鑊煎香薑片至散發香氣，加大葱再煎1分鐘。
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3.鍋內加入醬汁材料拌勻，加鯖魚件，以中火煮約4至5分鐘。% J7 @* s5 O! p$ E' u( Y- M
4 D* n% f9 l- n9 {& I5.39.217.764.繼續加入（2），用湯汁將薩摩麥味噌開稀後，加入鍋中，多煮約5分鐘，其間將湯汁不斷淋在鯖魚上，完成鯖魚味噌煮。
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5.做燒酎柚子雞尾酒，在碟上鋪滿海鹽，西柚開邊。
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6.將酒杯口壓在西柚面，讓其沾上西柚汁，再將杯口壓在鹽上，沾上海鹽。公仔箱論壇0 @8 F8 j& @- ~+ C9 j9 H" L& c2 ~
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7.榨出西柚汁加入酒杯中，再加冰、燒酎，西柚肉、薄荷葉完成。
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發表於 2012-8-5 01:49 PM
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