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鯖魚1條、薑3片、大葱（切段）1條、薩摩麥味噌3湯匙5.39.217.76$ h- q0 i; H2 U: W: M4 t7 a7 ^" s
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6 ]8 u. f7 ~) t N* a+ Y醬汁
9 v- i& R5 S/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水3/4杯、醬油/砂糖各1湯匙、燒酎4湯匙、麻油2湯匙、豆瓣醬1茶匙
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燒酎柚子雞尾酒：西柚1個、薩摩芋燒酎/海鹽/冰/薄荷葉各適量
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! M4 D* R2 s2 u- \做法：5.39.217.767 E# ] c# V# ?) F, y, g& M
1.鯖魚去頭去內臟，切成三件，備用。, ] d% p1 d* }7 J4 M
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2.以白鑊煎香薑片至散發香氣，加大葱再煎1分鐘。
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3.鍋內加入醬汁材料拌勻，加鯖魚件，以中火煮約4至5分鐘。5.39.217.76$ `* j+ Q+ u i, i- A3 ^! s2 C
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4.繼續加入（2），用湯汁將薩摩麥味噌開稀後，加入鍋中，多煮約5分鐘，其間將湯汁不斷淋在鯖魚上，完成鯖魚味噌煮。
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$ v( F& |9 G6 }% w' Q5.39.217.765.做燒酎柚子雞尾酒，在碟上鋪滿海鹽，西柚開邊。
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9 ^) T1 I, [) c6 R3 Etvb now,tvbnow,bttvb6.將酒杯口壓在西柚面，讓其沾上西柚汁，再將杯口壓在鹽上，沾上海鹽。
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7.榨出西柚汁加入酒杯中，再加冰、燒酎，西柚肉、薄荷葉完成。
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發表於 2012-8-5 01:49 PM
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