材料2 Y& w1 A8 L! r+ }' ^2 D( t k/ }
木耳100克、凉瓜（切片）200克、九頭鮑魚6隻、上湯500毫升公仔箱論壇; A% h: F6 I; _# H! Y) v
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \5 _; f% \3 X7 s* c6 L6 k3 \
做法
9 c$ ?1 ~+ q9 a( h1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮑魚擦洗乾淨後，放滾水中烚20分鐘，去殼。2 @7 F8 O" f: ?; g, C! V! l$ k
/ W1 `' I x4 w& P! k) O2.上湯放凉後放入鮑魚，浸1小時備用。公仔箱論壇% M$ L) ^! R5 w
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3.木耳用清水浸透，換熱水再浸，蓋上保鮮紙焗30分鐘。
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I; z9 J! t6 w6 X! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲滾水，下凉瓜片汆水，放冰水中略浸，盛起再放入上湯中浸1小時。tvb now,tvbnow,bttvb2 A/ Q3 k' T# e2 O5 M
- }! b1 A& p8 m5.碟上排上凉瓜，鋪上木耳，旁邊放鮑魚，即成。公仔箱論壇3 @- _- j( @( V" o
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3 a9 l. I; h d4 W H( E' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
4 k4 f4 m' H9 U8 Q! \9 o& z" S% G2 |凉瓜汆水後浸熱水中，可令瓜肉更爽口。公仔箱論壇9 ] R) t& _8 M2 ~# N' U5 B/ P
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發表於 2012-8-4 02:15 PM
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