材料+ R" }' {# S$ Z' T) ^& q
木耳100克、凉瓜（切片）200克、九頭鮑魚6隻、上湯500毫升公仔箱論壇' Q; L4 R8 z J1 E
公仔箱論壇) W d' \+ q/ G: v1 A
tvb now,tvbnow,bttvb9 j+ }" `! B. b
做法公仔箱論壇+ B1 g. Z' C* S
1.鮑魚擦洗乾淨後，放滾水中烚20分鐘，去殼。
1 ]3 m2 h( z7 a9 C$ ]* @# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! u* ^+ p- M) S5 I6 q; {6 [$ }$ ]
2.上湯放凉後放入鮑魚，浸1小時備用。公仔箱論壇% g% ?) R' G8 W4 x/ A
# u! q( l; [0 a) _4 S) M/ B$ y
3.木耳用清水浸透，換熱水再浸，蓋上保鮮紙焗30分鐘。
* L3 P. [) S& H) h8 Q5.39.217.76
# x3 I' l/ O& B4 ?0 m, `公仔箱論壇4.煲滾水，下凉瓜片汆水，放冰水中略浸，盛起再放入上湯中浸1小時。公仔箱論壇. u( r0 O7 H$ w& N: e
/ M: f' d8 a4 A: D5 ~. A5.碟上排上凉瓜，鋪上木耳，旁邊放鮑魚，即成。
) o2 T% z$ |& n t0 d HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 M4 l8 ]# _* P* Y公仔箱論壇( c- f; o5 A4 E2 c3 S! [8 @
貼士：
- z& ^/ f: @7 i( W7 R; s- k凉瓜汆水後浸熱水中，可令瓜肉更爽口。
! B! C( H) x2 N0 E, G5 }. m$ B |
發表於 2012-8-4 02:15 PM
| 