[中式食譜] 野生木耳凉瓜冷鮑魚

nt1972

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `, L' k5 z8 P
木耳100克、凉瓜（切片）200克、九頭鮑魚6隻、上湯500毫升公仔箱論壇' J' O8 }, k* ]+ s4 U& c

4 P3 |  N  E2 x2 e7 f* Q. Z3 I* F5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb! E0 R) V7 l- T
做法tvb now,tvbnow,bttvb; [# E' R' N9 @3 |0 n; L  E
1.鮑魚擦洗乾淨後，放滾水中烚20分鐘，去殼。
/ Y' t& t( x2 q) M; J2 G( \公仔箱論壇5.39.217.769 H! o# G( {* a# `0 W7 O
2.上湯放凉後放入鮑魚，浸1小時備用。
/ Q' r; _. W4 D7 x8 ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  m8 i3 j) `* B& Q% ^7 K, I9 F; b
3.木耳用清水浸透，換熱水再浸，蓋上保鮮紙焗30分鐘。2 O, z7 M% K$ u  a

& o7 ^4 r0 g; N4 L8 Gtvb now,tvbnow,bttvb4.煲滾水，下凉瓜片汆水，放冰水中略浸，盛起再放入上湯中浸1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i9 I& ~. r+ f/ I* k6 y2 W$ U

" I# n6 Z5 Z0 v8 u公仔箱論壇5.碟上排上凉瓜，鋪上木耳，旁邊放鮑魚，即成。
8 Y4 a' T$ C- F# P
+ {# L) |. e, c  \
0 k+ o0 S; R2 ~* N/ _$ J, E貼士：( T0 v9 c) f2 n3 V' Y
凉瓜汆水後浸熱水中，可令瓜肉更爽口。
6 n& A5 I  D+ J  h# ~8 ~9 J( t5.39.217.76