材料
# F, @8 u1 }6 i) y# ktvb now,tvbnow,bttvb木耳100克、凉瓜（切片）200克、九頭鮑魚6隻、上湯500毫升
0 b) P* a' @& G k; N8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b$ P6 k; ~$ b" G9 g
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做法
. N' S& \, D: u% T3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮑魚擦洗乾淨後，放滾水中烚20分鐘，去殼。tvb now,tvbnow,bttvb' c( T) H P- l$ r5 [0 A) T1 q
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2.上湯放凉後放入鮑魚，浸1小時備用。公仔箱論壇0 l% B/ e: k c' b7 |+ `+ Q0 s3 h
4 b8 I; t1 q& ~& E5.39.217.763.木耳用清水浸透，換熱水再浸，蓋上保鮮紙焗30分鐘。
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9 z. M6 ]% m' n5 H0 V* [9 N公仔箱論壇4.煲滾水，下凉瓜片汆水，放冰水中略浸，盛起再放入上湯中浸1小時。
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5.碟上排上凉瓜，鋪上木耳，旁邊放鮑魚，即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 E% `; z2 g9 v& Q6 s
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凉瓜汆水後浸熱水中，可令瓜肉更爽口。
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發表於 2012-8-4 02:15 PM
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