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雞油菌/雞樅菌/老人頭菌/沙葛（切絲）/鮑魚（切絲）/火鴨（切絲）各100克、上湯750毫升、蠔油/雞粉/生粉水各少許、腐皮8塊
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9 @) y+ }9 w+ \( R1 g1 O公仔箱論壇做法1
: B$ c2 w( f7 o4 ]tvb now,tvbnow,bttvb.雞油菌、雞樅菌和老人頭菌洗淨後切絲，放入滾水中汆水，備用。
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; M$ a! E; O/ y8 S, A5.39.217.762.燒熱鑊，下（1）、沙葛絲、鮑魚絲、火鴨絲、上湯、蠔油和雞粉略炒，至水份收乾，做成餡料。公仔箱論壇- s+ `( p0 A* t& h
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3.把（2）放在腐皮上，左右兩邊向入摺，捲好，以生粉水封口成腐皮卷。5.39.217.76* i0 v: Q [! Z, e; G, |1 Q
; S5 w9 P% O3 w$ u1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒紅鑊，以小火將腐皮卷煎至兩面金黃，加少許油，轉大火將腐皮卷以半煎炸方式再煎至脹身，完成。4 z0 w) D* m1 u9 {7 @
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發表於 2012-8-4 02:14 PM
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