材料
% E& D3 d8 O- e3 p" d5 L! n; b. h5.39.217.76雞油菌/雞樅菌/老人頭菌/沙葛（切絲）/鮑魚（切絲）/火鴨（切絲）各100克、上湯750毫升、蠔油/雞粉/生粉水各少許、腐皮8塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q- q B- D! ^
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做法1公仔箱論壇4 R& N8 M1 ?# Y. P1 u& g8 L8 m+ w
.雞油菌、雞樅菌和老人頭菌洗淨後切絲，放入滾水中汆水，備用。1 m% Q7 S2 x* C
6 e# |. L8 R( N6 ^( N2.燒熱鑊，下（1）、沙葛絲、鮑魚絲、火鴨絲、上湯、蠔油和雞粉略炒，至水份收乾，做成餡料。
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3.把（2）放在腐皮上，左右兩邊向入摺，捲好，以生粉水封口成腐皮卷。1 g' Q) r! ^; L, K
+ k& p! m" n6 H0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒紅鑊，以小火將腐皮卷煎至兩面金黃，加少許油，轉大火將腐皮卷以半煎炸方式再煎至脹身，完成。; N9 x4 h9 H: h/ k
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發表於 2012-8-4 02:14 PM
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