[西式食譜] 水蜜桃意大利奶凍

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材料：
' t% D$ v, J& q- ^3 n/ h北海道牛奶/淡忌廉（冷藏）各375毫升、日本魚膠粉16克、砂糖75克、一番桃1個、淡忌廉（打起）50克
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* M4 C5 j8 o/ f  S4 e: n做法：公仔箱論壇3 M0 Z0 _' B3 \% m: H! X5 x
1.牛奶煮滾，備用。
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2.魚膠粉、砂糖拌勻，拌入（1），順一方向輕輕拌溶，撞入雪凍的淡忌廉拌勻，放冰格冷藏半小時，再放雪櫃雪15分鐘至凝固。
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* m0 U8 n6 ?) \; i( Y% E# P. C: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.水蜜桃切小件，放奶凍上，加少許已打起的淡忌廉，完成。
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貼士：
8 g4 R% T& @2 l% h1 s7 c5.39.217.76盛載魚膠粉的器皿不能有水，否則奶凍會起粒。另外，忌廉要冷藏，撞入熱騰騰的牛奶中，可令牛奶即時降溫，魚膠不會一粒粒地凝固。, q# Q3 T; _- n