[西式食譜] 水蜜桃意大利奶凍

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材料：
9 X# V# [$ e* U+ |$ x  z- D5.39.217.76北海道牛奶/淡忌廉（冷藏）各375毫升、日本魚膠粉16克、砂糖75克、一番桃1個、淡忌廉（打起）50克tvb now,tvbnow,bttvb7 y5 g2 G2 M. {, `# M+ \6 N) y

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做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 k) i1 ^! J, ]* v. E
1.牛奶煮滾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q5 m* m1 ~5 v* K- y& w
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2.魚膠粉、砂糖拌勻，拌入（1），順一方向輕輕拌溶，撞入雪凍的淡忌廉拌勻，放冰格冷藏半小時，再放雪櫃雪15分鐘至凝固。6 z/ w* f" ~9 ~) \3 h' f. \
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3.水蜜桃切小件，放奶凍上，加少許已打起的淡忌廉，完成。
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7 r" c/ S0 Q0 \* n% M2 x0 I貼士：
9 W1 [" E) n& M1 a" k盛載魚膠粉的器皿不能有水，否則奶凍會起粒。另外，忌廉要冷藏，撞入熱騰騰的牛奶中，可令牛奶即時降溫，魚膠不會一粒粒地凝固。tvb now,tvbnow,bttvb- O/ G; Z% }' Y2 u; }