材料
3 ^, \8 b! J1 d0 j Mtvb now,tvbnow,bttvb海綿蛋糕1個、淋面朱古力200克、焦糖/圓形朱古力片/四方（通窿）朱古力片/食用金粉適量公仔箱論壇) [6 T" F: \* W. D+ t- |
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軟心朱古力
8 p% Z9 ^7 c0 R& v% j* B3 L黑朱古力（已溶）/淡忌廉各70克、淡牛油（室溫放軟）15克、鮮奶20毫升、冧酒8毫升) `- u! r5 i, `# z" a u
& L& F$ d0 J' C* Y9 W( @, h& k公仔箱論壇榛子醬tvb now,tvbnow,bttvb' J% l$ `; y' |8 v& K) w
榛子醬70克、榛子碎40克、黑朱古力（已溶）10克公仔箱論壇% M; D" G( [) {* g5 {9 i" L( R0 }
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焦糖慕絲
! }5 T' y. n1 d# [4 y' L- z公仔箱論壇魚膠粉5克、水40毫升、淡忌廉（打起）190克、焦糖甜品醬60克、焦糖香油5滴、檸檬汁1茶匙、白蘭地酒10毫升、檸檬皮絲10克5.39.217.76% H5 R+ E( d- H' v5 `" r7 R
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做法0 a: N! n7 x+ h, n3 C! s
1.先做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加其餘材料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y) u2 S# e. }/ l
8 T. E7 L2 t1 n: Z7 G2.榛子醬材料拌勻，備用。海綿蛋糕片開，成兩件1.2厘米高的蛋糕。4 M* j) J9 q" F
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3.做焦糖慕絲，魚膠粉與水隔熱水坐溶，拌入其餘材料。5.39.217.76* R! H/ i( x" E" L
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4.餅模中分別放入海綿蛋糕、（1）、海綿蛋糕、榛子醬、（3）抹平，放入雪櫃雪4小時至凝固。
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5.在整個蛋糕抹上淋面朱古力，放上圓形朱古力片，再用焦糖唧成三個圓形，掃上食用金粉。再加上正方形朱古力片，完成。
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發表於 2012-8-1 01:56 PM
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