材料0 ?2 s5 ]& ~4 t# v
海綿蛋糕1個、淋面朱古力200克、焦糖/圓形朱古力片/四方（通窿）朱古力片/食用金粉適量
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0 i( s* M) F |6 i8 n1 p1 y! ^5.39.217.76軟心朱古力1 _1 w9 \ h4 o9 z6 a
黑朱古力（已溶）/淡忌廉各70克、淡牛油（室溫放軟）15克、鮮奶20毫升、冧酒8毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y. j% e% } @0 |( b- f$ R
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榛子醬
4 m8 L# @! ^+ e8 n2 N6 X榛子醬70克、榛子碎40克、黑朱古力（已溶）10克
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- C' i, B3 e# |$ Z7 q焦糖慕絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M$ d% ~4 c& S& u2 V( w" m
魚膠粉5克、水40毫升、淡忌廉（打起）190克、焦糖甜品醬60克、焦糖香油5滴、檸檬汁1茶匙、白蘭地酒10毫升、檸檬皮絲10克+ |. ^+ P( b1 k! c+ @
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$ L5 z* \. T* H1 U1 W& h公仔箱論壇做法- l {+ N" B2 V% f, ^
1.先做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加其餘材料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ b. B) |% ~# Z- h- g" x
公仔箱論壇# G; b+ E$ G" F% o: L
2.榛子醬材料拌勻，備用。海綿蛋糕片開，成兩件1.2厘米高的蛋糕。# W" \0 o+ B4 N- i6 h8 L
% f: y" c1 t4 |+ p: s }$ e4 b2 ]5.39.217.763.做焦糖慕絲，魚膠粉與水隔熱水坐溶，拌入其餘材料。
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9 }6 z* L) U& @; J+ |, l5 @tvb now,tvbnow,bttvb4.餅模中分別放入海綿蛋糕、（1）、海綿蛋糕、榛子醬、（3）抹平，放入雪櫃雪4小時至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb8 G- y" J8 k K* v- G8 U! h* }+ g
: f( v& Y' `: ~. F, A& m( d9 ]5.在整個蛋糕抹上淋面朱古力，放上圓形朱古力片，再用焦糖唧成三個圓形，掃上食用金粉。再加上正方形朱古力片，完成。
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發表於 2012-8-1 01:56 PM
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