材料
( }# e' `0 }; J, ~: C公仔箱論壇海綿蛋糕1個、淋面朱古力200克、焦糖/圓形朱古力片/四方（通窿）朱古力片/食用金粉適量
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+ ?- h: c% I F) s* x& D* Q; E& }公仔箱論壇軟心朱古力
( }% K+ d6 b0 H) O( G$ e2 r$ _8 \ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑朱古力（已溶）/淡忌廉各70克、淡牛油（室溫放軟）15克、鮮奶20毫升、冧酒8毫升
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榛子醬
+ ]% y, D$ C0 u, g榛子醬70克、榛子碎40克、黑朱古力（已溶）10克tvb now,tvbnow,bttvb0 z( a5 m" }* F6 @
- l6 r& C1 y( j公仔箱論壇焦糖慕絲
2 L/ K( O5 p( I5 v R% X3 J$ _, B/ _( z魚膠粉5克、水40毫升、淡忌廉（打起）190克、焦糖甜品醬60克、焦糖香油5滴、檸檬汁1茶匙、白蘭地酒10毫升、檸檬皮絲10克
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做法
: p3 i5 ?% y9 |, u$ N* U/ z2 I5.39.217.761.先做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加其餘材料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, Y, M# M/ r! ], }$ z% y( c
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2.榛子醬材料拌勻，備用。海綿蛋糕片開，成兩件1.2厘米高的蛋糕。2 @& x/ M3 ^% _
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3.做焦糖慕絲，魚膠粉與水隔熱水坐溶，拌入其餘材料。
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7 x" @+ l$ s4 l( r5 ?" C4.餅模中分別放入海綿蛋糕、（1）、海綿蛋糕、榛子醬、（3）抹平，放入雪櫃雪4小時至凝固。: {% W( \2 ~$ ~" [' ~2 Y# w
1 b! ^$ m& c) |' K7 v% i/ o5.39.217.765.在整個蛋糕抹上淋面朱古力，放上圓形朱古力片，再用焦糖唧成三個圓形，掃上食用金粉。再加上正方形朱古力片，完成。tvb now,tvbnow,bttvb& Y% b7 b' [$ S- H8 @; f
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發表於 2012-8-1 01:56 PM
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