材料公仔箱論壇% Q0 Y1 l) { v1 T2 x V
海綿蛋糕1個、淋面朱古力200克、焦糖/圓形朱古力片/四方（通窿）朱古力片/食用金粉適量
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: C8 D9 U a3 h+ Wtvb now,tvbnow,bttvb軟心朱古力tvb now,tvbnow,bttvb- X" i. n5 t o# I8 a& `2 w
黑朱古力（已溶）/淡忌廉各70克、淡牛油（室溫放軟）15克、鮮奶20毫升、冧酒8毫升5.39.217.76; e( r" N% D d! h* S" W
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榛子醬tvb now,tvbnow,bttvb; G' w4 K, C; U4 E9 C
榛子醬70克、榛子碎40克、黑朱古力（已溶）10克
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焦糖慕絲
" R% _" k! t0 H& x4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉5克、水40毫升、淡忌廉（打起）190克、焦糖甜品醬60克、焦糖香油5滴、檸檬汁1茶匙、白蘭地酒10毫升、檸檬皮絲10克5.39.217.76* B% _% E+ S1 m E
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1.先做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加其餘材料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D: H7 Y& S0 ?# [& a0 W- ~
6 E# t/ A3 O9 ~/ `" d9 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.榛子醬材料拌勻，備用。海綿蛋糕片開，成兩件1.2厘米高的蛋糕。
( F/ d& `3 ?8 m+ g5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y( h5 f8 b. p( l$ ^5 X/ x6 Q
3.做焦糖慕絲，魚膠粉與水隔熱水坐溶，拌入其餘材料。5.39.217.768 i& ^1 y9 S8 C' M8 @* B
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4.餅模中分別放入海綿蛋糕、（1）、海綿蛋糕、榛子醬、（3）抹平，放入雪櫃雪4小時至凝固。' `# z: s* u6 {0 S3 c8 e9 @) b% g! b
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5.在整個蛋糕抹上淋面朱古力，放上圓形朱古力片，再用焦糖唧成三個圓形，掃上食用金粉。再加上正方形朱古力片，完成。- `' @; E8 D% c/ g2 n
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發表於 2012-8-1 01:56 PM
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