材料
4 t: B# ~' b Y( ?! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海綿蛋糕1個、淋面朱古力200克、焦糖/圓形朱古力片/四方（通窿）朱古力片/食用金粉適量- F/ T$ F8 k% T0 U3 O; S. h1 [1 {
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軟心朱古力3 g8 u6 E( S2 D4 f
黑朱古力（已溶）/淡忌廉各70克、淡牛油（室溫放軟）15克、鮮奶20毫升、冧酒8毫升3 y; N* c# E! x1 b# x, }
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榛子醬
, j |. n) H5 b榛子醬70克、榛子碎40克、黑朱古力（已溶）10克- ^ t) M7 f0 `& w# P
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焦糖慕絲5 P2 h- d5 t% R4 \# d* [
魚膠粉5克、水40毫升、淡忌廉（打起）190克、焦糖甜品醬60克、焦糖香油5滴、檸檬汁1茶匙、白蘭地酒10毫升、檸檬皮絲10克
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# O' w) ?7 \. {% }/ K S3 O9 y5.39.217.76做法
/ j H. F: ^" e) Y1.先做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加其餘材料拌勻。
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2.榛子醬材料拌勻，備用。海綿蛋糕片開，成兩件1.2厘米高的蛋糕。
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- |1 R$ o) z1 ~' g# r# X, V3.做焦糖慕絲，魚膠粉與水隔熱水坐溶，拌入其餘材料。tvb now,tvbnow,bttvb' R7 J- t" H; j" H- y2 Y
! l* v4 H* |, ^0 o7 p4.餅模中分別放入海綿蛋糕、（1）、海綿蛋糕、榛子醬、（3）抹平，放入雪櫃雪4小時至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n$ F% y- R4 Z/ J) h7 Y8 `7 h
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5.在整個蛋糕抹上淋面朱古力，放上圓形朱古力片，再用焦糖唧成三個圓形，掃上食用金粉。再加上正方形朱古力片，完成。
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發表於 2012-8-1 01:56 PM
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