[中式食譜] 蝦醬蒸豬頸肉

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豬頸肉8両、硬豆腐1件、蝦醬2茶匙公仔箱論壇% B' w9 @% k+ j. Z

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1.豆腐切成約1厘米薄片，排在碟上。( f8 h2 h) |& C8 K4 y

0 _9 k) l# e/ f; u2.將豬頸肉洗淨，片去肥膏，再切成長長薄片。
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: z" o' T* r. S" q" `, {; e/ {. c3.豬頸肉片加蝦醬拌勻，逐塊平均排在豆腐上。
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4.將豬頸肉隔水蒸18分鐘，完成。
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