材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v2 c U5 Y# s9 J# B, p; `
豬手（去毛斬件）1隻、蓮藕半斤、薑（連皮）20克、細南乳4磚、鹽半茶匙、糖2茶匙、生抽2湯匙、水適量
, ]' u3 x1 c: [* B* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u; L& |2 r. G& f/ Z
4 F+ C$ E. U0 k- Y4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法9 _8 r" B6 @7 z# A' `
1.蓮藕削皮，用刀背拍碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w& Q m# \- n) p/ `3 |, `
4 |! J5 U- H4 K7 W |, i3 d; K
2.煲滾水，放入豬手汆水至再滾起見到有泡泡便要撈起。
" Q; Y7 c( X3 [* [. t: l2 h公仔箱論壇 P8 s* Y3 c& Z
3.豬手立即放到水龍頭下啤水至表皮變凉，並剔走碎骨。
% q7 @6 i0 `: I1 @6 X- p3 h& q4 K" ^" r5 Y' y3 Q' _5 y. v) c
4.細南乳取出壓爛備用。
6 f/ ^- D9 _9 {: T' ?公仔箱論壇/ P/ ]" c2 z3 }# R- T$ X! \
5.另備一煲，放入豬手，加水至剛蓋過面，加薑、細南乳、鹽、糖和生抽，蓋上蓋，以大火煲至滾起。, ^8 M& q/ k, C/ J# ^; c. d; @
' _4 x- M# x" J; X& o2 b3 G5 j
6.滾起後加蓮藕，待再滾起後，收慢火繼續煲2小時或至豬手腍即成。' G( l1 s. |5 s. F0 ^! o& _
|
發表於 2012-7-29 02:06 PM
| 