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[中式食譜] 南乳燜豬手

材料
8 _: F* d, c+ j* S. k. jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬手(去毛斬件)1隻、蓮藕半斤、薑(連皮)20克、細南乳4磚、鹽半茶匙、糖2茶匙、生抽2湯匙、水適量
- T) `: p4 ~% m3 Y/ B8 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 k% ]0 C7 O7 n  b/ j9 e! t, D
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做法
" {* c# E/ Q/ S: U5 U7 P$ a' U公仔箱論壇1.蓮藕削皮,用刀背拍碎備用。公仔箱論壇& w: `( B  I( f$ b
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2.煲滾水,放入豬手汆水至再滾起見到有泡泡便要撈起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m, G2 x6 Q! h
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3.豬手立即放到水龍頭下啤水至表皮變凉,並剔走碎骨。
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6 q: h: M9 D- v$ B4 J( gtvb now,tvbnow,bttvb4.細南乳取出壓爛備用。
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5.另備一煲,放入豬手,加水至剛蓋過面,加薑、細南乳、鹽、糖和生抽,蓋上蓋,以大火煲至滾起。
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  G- f7 E) j# d. S: S" u& w! MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.滾起後加蓮藕,待再滾起後,收慢火繼續煲2小時或至豬手腍即成。: i- b. K4 u8 r1 T9 ?) ]& T2 J! V& q
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