材料公仔箱論壇7 O9 J5 V' K( S+ V
豬手（去毛斬件）1隻、蓮藕半斤、薑（連皮）20克、細南乳4磚、鹽半茶匙、糖2茶匙、生抽2湯匙、水適量
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6 t+ D5 u# t: z% @tvb now,tvbnow,bttvb做法
7 J- k. C$ b" v+ M" ^7 ~3 O8 W1 [; s5.39.217.761.蓮藕削皮，用刀背拍碎備用。公仔箱論壇" x" ~/ y2 T0 ?) A0 U4 w$ e S
1 ]1 ~, i, Q: Y9 s" A6 n2 ?6 D) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，放入豬手汆水至再滾起見到有泡泡便要撈起。
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9 @; N: U1 e3 w% Q' [; U2 {3.豬手立即放到水龍頭下啤水至表皮變凉，並剔走碎骨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g: F6 c; ^: m3 M9 O& a7 g8 t
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4.細南乳取出壓爛備用。
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; J% N7 w" b: K* Z/ D. D5.39.217.765.另備一煲，放入豬手，加水至剛蓋過面，加薑、細南乳、鹽、糖和生抽，蓋上蓋，以大火煲至滾起。tvb now,tvbnow,bttvb, L( H# G" r% l4 u" H
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6.滾起後加蓮藕，待再滾起後，收慢火繼續煲2小時或至豬手腍即成。公仔箱論壇/ E& D+ ^/ c, C6 I4 J# ]1 l
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發表於 2012-7-29 02:06 PM
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發表於 2012-7-30 03:14 AM
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