材料
$ }+ I) Z9 b3 g5 m豬手（去毛斬件）1隻、蓮藕半斤、薑（連皮）20克、細南乳4磚、鹽半茶匙、糖2茶匙、生抽2湯匙、水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |( c& z* R S
6 V& Y' {( ]; W: X# j/ j! y公仔箱論壇
# m* w5 m7 N2 n$ }7 P' r做法
. F, s Y- F2 J8 |公仔箱論壇1.蓮藕削皮，用刀背拍碎備用。# g4 z. Y8 m" x% u
tvb now,tvbnow,bttvb+ Y- U3 c/ Y2 ?. J. n
2.煲滾水，放入豬手汆水至再滾起見到有泡泡便要撈起。
; A+ [2 d) R4 B. Z1 B公仔箱論壇
3 L% W+ v/ T& y: e# Y- Qtvb now,tvbnow,bttvb3.豬手立即放到水龍頭下啤水至表皮變凉，並剔走碎骨。
; M$ H. ?% u3 ?% g! g; b公仔箱論壇+ O5 r& I8 v3 A
4.細南乳取出壓爛備用。5.39.217.766 ]: K0 E* e! ^. g6 j3 B$ k
公仔箱論壇; K- k; I" Q( y( B: y) w
5.另備一煲，放入豬手，加水至剛蓋過面，加薑、細南乳、鹽、糖和生抽，蓋上蓋，以大火煲至滾起。5.39.217.763 m; ]( j- c8 c# f( E( a5 E
, M0 c. u% Y' e8 k, x% O( g6.滾起後加蓮藕，待再滾起後，收慢火繼續煲2小時或至豬手腍即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ G3 a, v5 C3 i! [9 B: k2 m8 a
|
發表於 2012-7-29 02:06 PM
| 
發表於 2012-7-30 03:14 AM
| 
