材料
6 |8 E4 _4 w7 I+ q( L公仔箱論壇日本茄子1條、澳洲和牛片60克、木魚絲/味噌各20克、蒜頭2瓣、燒汁30毫升、清酒20毫升公仔箱論壇; a1 q2 U. `. q$ w% T
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做法2 c7 a. ^6 r6 G; r4 C
1.蒜頭切片，放入熱水浸20秒後，盛起，抹乾，再放入滾油中，炸至金黃備用。
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2.茄子去蒂，打直輕四刀。
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9 O* ~2 q; b. [5 p8 q- ctvb now,tvbnow,bttvb3.將茄子放入烤爐，燒至焦黑及至軟身，去蒂去皮後塗上味噌，捲上澳洲和牛片成茄子卷。tvb now,tvbnow,bttvb/ q( a9 U- Y. v* L
& Z2 G! v0 I- G+ l7 D& c$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊，下茄子卷略煎，加清酒及燒汁煮30秒，盛起，切成四份，撒上木魚絲及炸蒜片即成。5 ?! S( j# U9 D$ C% d
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發表於 2012-7-28 08:22 AM
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