材料
1 [5 s# N6 E5 w3 L- ?1 c( S/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本茄子1條、澳洲和牛片60克、木魚絲/味噌各20克、蒜頭2瓣、燒汁30毫升、清酒20毫升公仔箱論壇" i% @3 r1 O" m6 B
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- f! i* O6 R" L, w公仔箱論壇做法3 D. s' F! q/ r4 V
1.蒜頭切片，放入熱水浸20秒後，盛起，抹乾，再放入滾油中，炸至金黃備用。tvb now,tvbnow,bttvb* y' f$ z4 p0 D, M: P7 J6 e
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2.茄子去蒂，打直輕四刀。
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; n, \1 X% Z2 v; `公仔箱論壇3.將茄子放入烤爐，燒至焦黑及至軟身，去蒂去皮後塗上味噌，捲上澳洲和牛片成茄子卷。3 Z$ I2 m$ m7 L" y! H, F
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4.燒熱鑊，下茄子卷略煎，加清酒及燒汁煮30秒，盛起，切成四份，撒上木魚絲及炸蒜片即成。
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發表於 2012-7-28 08:22 AM
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