材料
2 {" @/ I3 i6 E+ @1 ~1 o( y7 |% N2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地中海茄子1條、特級初榨橄欖油60毫升、白芝麻醬30克、香芹碎/孜然粉各10克、檸檬（榨汁）1個、海鹽/芝麻/胡椒/蒜茸碎/芫荽碎各少許
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做法
5 y+ j6 Y0 S' J6 l8 V1.用叉在茄子表面平均刺上小洞，用明火將茄子表皮燒至焦黑及內層軟身，以保鮮紙包着，放凉。' V' ~( A6 |8 Y# F# F9 }
5.39.217.768 O" N, m5 g) I0 Y. V" ?
2.茄子去皮，用刀把茄子肉剁成茄子泥。+ m( t+ ]+ K" l& u' E# W6 m
2 T2 g* J n; `/ e3.茄子泥加入香芹碎、白芝麻醬、孜然粉、檸檬汁、海鹽、胡椒、蒜茸碎、芫荽碎拌勻，灑上橄欖油和芝麻即可。
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: w" [, C& j) D, l3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：5.39.217.76, p, _. P6 h9 N& B+ y" a
找不到地中海茄子，可以中國茄子代替，約需3至4條。
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發表於 2012-7-28 08:22 AM
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