材料公仔箱論壇: W! ]0 t* F. c: _* v+ F
地中海茄子1條、特級初榨橄欖油60毫升、白芝麻醬30克、香芹碎/孜然粉各10克、檸檬（榨汁）1個、海鹽/芝麻/胡椒/蒜茸碎/芫荽碎各少許4 j0 ^: V( O! N3 C
tvb now,tvbnow,bttvb5 A7 p! ~1 S+ N: l- D2 c
' E& K! ~, C; R; N3 G3 o% y做法
4 m% E: |' D }+ M* ]tvb now,tvbnow,bttvb1.用叉在茄子表面平均刺上小洞，用明火將茄子表皮燒至焦黑及內層軟身，以保鮮紙包着，放凉。公仔箱論壇. D. c! {% `- ]2 o+ v) E
) t! I# Y4 Q1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.茄子去皮，用刀把茄子肉剁成茄子泥。tvb now,tvbnow,bttvb7 E, }* D2 T9 u+ }% u, t, r, k
公仔箱論壇( K1 }6 k- }$ z. p3 u$ W; j
3.茄子泥加入香芹碎、白芝麻醬、孜然粉、檸檬汁、海鹽、胡椒、蒜茸碎、芫荽碎拌勻，灑上橄欖油和芝麻即可。公仔箱論壇" N9 P9 j! U7 K- U& \
% P T6 H: T x4 a# D$ h9 K; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 k }0 J: G7 D4 L' P7 Y貼士：公仔箱論壇% z" f/ E7 c( }; @, k0 H
找不到地中海茄子，可以中國茄子代替，約需3至4條。5.39.217.766 Q' Q$ x! B: ?* y" f: L/ z6 l
|
發表於 2012-7-28 08:22 AM
| 