材料
) v; ~4 C3 `: l, X5 j' N地中海茄子1條、特級初榨橄欖油60毫升、白芝麻醬30克、香芹碎/孜然粉各10克、檸檬（榨汁）1個、海鹽/芝麻/胡椒/蒜茸碎/芫荽碎各少許5.39.217.76, X" y& Z/ f6 v7 m
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; u* [! A9 x! D; D1 ~2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( O4 u2 F+ N! v6 Q5.39.217.761.用叉在茄子表面平均刺上小洞，用明火將茄子表皮燒至焦黑及內層軟身，以保鮮紙包着，放凉。
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. ]/ H' `) _# N! {! R0 c3 h2.茄子去皮，用刀把茄子肉剁成茄子泥。
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3.茄子泥加入香芹碎、白芝麻醬、孜然粉、檸檬汁、海鹽、胡椒、蒜茸碎、芫荽碎拌勻，灑上橄欖油和芝麻即可。
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貼士：
) t6 P" ~7 L3 E! p( e0 I找不到地中海茄子，可以中國茄子代替，約需3至4條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O( P' m3 |$ B P
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發表於 2012-7-28 08:22 AM
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