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地中海茄子1條、特級初榨橄欖油60毫升、白芝麻醬30克、香芹碎/孜然粉各10克、檸檬（榨汁）1個、海鹽/芝麻/胡椒/蒜茸碎/芫荽碎各少許5.39.217.76' n; K) K ?7 |5 u
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, Q* C, \9 G0 v5 O. u) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法8 D, G/ N, l( N# O& o$ O
1.用叉在茄子表面平均刺上小洞，用明火將茄子表皮燒至焦黑及內層軟身，以保鮮紙包着，放凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V+ |6 `0 E G6 b0 ?5 i" r
9 t* f [5 V2 q& D& M% I; r6 P2 P公仔箱論壇2.茄子去皮，用刀把茄子肉剁成茄子泥。- C* i1 {* M2 H! L8 g
7 ~4 @; Y" @ w, \3.茄子泥加入香芹碎、白芝麻醬、孜然粉、檸檬汁、海鹽、胡椒、蒜茸碎、芫荽碎拌勻，灑上橄欖油和芝麻即可。
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找不到地中海茄子，可以中國茄子代替，約需3至4條。tvb now,tvbnow,bttvb2 _! V8 g E2 W0 z8 M2 |
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發表於 2012-7-28 08:22 AM
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