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地中海茄子1條、特級初榨橄欖油60毫升、白芝麻醬30克、香芹碎/孜然粉各10克、檸檬（榨汁）1個、海鹽/芝麻/胡椒/蒜茸碎/芫荽碎各少許' j1 f4 ?- P$ Z1 O
( v+ q) j! ^5 G9 W, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% V) h: G1 x9 O d5.39.217.76做法
! g3 E$ w% U# c/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用叉在茄子表面平均刺上小洞，用明火將茄子表皮燒至焦黑及內層軟身，以保鮮紙包着，放凉。
1 V* @- x8 R$ S+ e: f ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~* B" r) k( p6 T% V- w p
2.茄子去皮，用刀把茄子肉剁成茄子泥。公仔箱論壇9 L8 m8 x1 x( a& j/ l7 T2 h
. m+ ~' r+ {% j% k7 o* i4 ytvb now,tvbnow,bttvb3.茄子泥加入香芹碎、白芝麻醬、孜然粉、檸檬汁、海鹽、胡椒、蒜茸碎、芫荽碎拌勻，灑上橄欖油和芝麻即可。tvb now,tvbnow,bttvb% S9 f- M3 k4 V1 s. q1 n
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( T! v: J! d' F# t5 K- d4 \tvb now,tvbnow,bttvb貼士：5.39.217.76/ w1 ?, F0 D: V- C' |7 D; Y% U
找不到地中海茄子，可以中國茄子代替，約需3至4條。
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發表於 2012-7-28 08:22 AM
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