材料- u' W6 ~5 Y, ?* F, t" B
地中海茄子1條、特級初榨橄欖油60毫升、白芝麻醬30克、香芹碎/孜然粉各10克、檸檬（榨汁）1個、海鹽/芝麻/胡椒/蒜茸碎/芫荽碎各少許
, F$ b9 X+ W0 |# b, g公仔箱論壇
% k% _0 R' Y+ Y3 L& M, h2 S! y! M公仔箱論壇
9 d8 ^( c# y) q5 e* f公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q* C* R! j5 [% v
1.用叉在茄子表面平均刺上小洞，用明火將茄子表皮燒至焦黑及內層軟身，以保鮮紙包着，放凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z! I3 O4 E& E& \
4 a; i6 C+ W! B7 W2.茄子去皮，用刀把茄子肉剁成茄子泥。
9 v+ a; r+ t6 z) Mtvb now,tvbnow,bttvb# k, R# F1 Y) c, x+ L% ^: C6 F- j
3.茄子泥加入香芹碎、白芝麻醬、孜然粉、檸檬汁、海鹽、胡椒、蒜茸碎、芫荽碎拌勻，灑上橄欖油和芝麻即可。4 L) R2 ?: l) E! G
5.39.217.767 q( n$ ^5 B& K; M6 m& C) M& E
公仔箱論壇 f/ a. k2 t7 y& ^
貼士：
; ~9 \* ?& _. N* C1 ?找不到地中海茄子，可以中國茄子代替，約需3至4條。公仔箱論壇7 g1 @7 L F! C) Z0 A7 |: X
|
發表於 2012-7-28 08:22 AM
| 