材料公仔箱論壇, z. R5 E+ Z2 A- R! R w+ n1 A$ _
泰國茄子6個、青檸/紅辣椒（切絲）/青辣椒（切絲）各1個、新鮮椰子肉（切絲）60克、泰國羅勒葉/芫荽葉/炸蒜茸/大葱絲各20克、乾葱絲/芽菜/蝦乾各10克tvb now,tvbnow,bttvb7 a+ r$ B: j* Q% [- D y( c
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泰式甜酸醬20克、魚露10毫升、芝麻油20毫升、糖/海鹽各少許公仔箱論壇# C& Y5 n' n0 ~9 c6 L, B+ R! ^
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做法
2 ~4 ]( O1 _) n8 H& b公仔箱論壇1.把泰國茄子一開六，放入滾油中，炸4分鐘，備用。5.39.217.768 V: G1 a- f' [0 c- m: X; \
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2.大碗中加入泰國茄子、羅勒葉、芫荽葉、椰子肉、蝦乾、紅辣椒、青辣椒、乾葱絲、芽菜、炸蒜茸、魚露、泰式甜酸醬、芝麻油、糖、海鹽，唧入青檸汁拌勻。5.39.217.760 e7 h; }% B& z4 j9 l" I
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3.將沙律先上碟，放上大葱絲即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 W* `# X# J! X% l
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發表於 2012-7-28 08:21 AM
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