《材料》
5 C- L, l# @0 l8 D3 V' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奄仔蟹（約4至5両）1隻、薑（切片）80克、葱（切段）120克、蒜茸/乾葱絲各10克、水160毫升、雞粉/糖/生粉各少許、鹽3茶匙、紹酒20毫升、蠔油半茶匙
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2 R, @1 A9 F+ }/ Z/ Y. j3 n4 }4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《做法》
% n7 M3 P) u; q) l5.39.217.761.蟹斬背、開蓋，然後去鰓和胃、斬件，在蟹膏位拍上少許生粉備用。
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2.燒紅鑊下油，加薑片爆香，放蟹件，收慢火煎香。4 O8 b. g% h$ W; R
" f6 |+ ?5 [: W, K+ D3.當蟹件發出香味後，加蒜茸、乾葱，灒紹酒，加水、雞粉、蠔油、糖和鹽，蓋上蓋焗3分鐘。
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4.打開鑊蓋，加入葱段，略拌炒至葱剛熟即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H# {9 z i# v( Z# Q8 b( D. u
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, h! U; e% Q4 [9 M: [& H" J aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：4 z H& y- s0 q8 |5 @! G* W
想味道更濃郁，亦可用雞湯來代水。公仔箱論壇* u9 y: O; E$ W5 q1 L1 h Y3 x4 e
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發表於 2012-7-26 07:39 AM
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