《材料》
0 j# j! s. I YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奄仔蟹（約4至5両）1隻、薑（切片）80克、葱（切段）120克、蒜茸/乾葱絲各10克、水160毫升、雞粉/糖/生粉各少許、鹽3茶匙、紹酒20毫升、蠔油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H; T! J" W' Q' `+ D9 i7 t
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公仔箱論壇6 I, ^2 r: I7 F0 c
《做法》5.39.217.76! n0 f2 F; i0 m0 V7 J
1.蟹斬背、開蓋，然後去鰓和胃、斬件，在蟹膏位拍上少許生粉備用。
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) R4 B; h8 Z, `6 V- r. Htvb now,tvbnow,bttvb2.燒紅鑊下油，加薑片爆香，放蟹件，收慢火煎香。$ N# }& F& q, B. A& ^; B2 n; k
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3.當蟹件發出香味後，加蒜茸、乾葱，灒紹酒，加水、雞粉、蠔油、糖和鹽，蓋上蓋焗3分鐘。9 g0 \2 G/ e" O5 Q$ U" I
8 |, j+ y7 X- u: }7 l' K- [4.打開鑊蓋，加入葱段，略拌炒至葱剛熟即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r: E( v) G! c. B0 \( U2 X d
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. _4 G* i* }, R& U8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
% R- \0 D r$ T5 q, L$ m想味道更濃郁，亦可用雞湯來代水。5.39.217.762 b& K4 [. X: s' J' A
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發表於 2012-7-26 07:39 AM
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