材料：公仔箱論壇6 v. w* [ l0 |; _+ [ n" |/ R
雞蛋4隻、滷水汁/水各200毫升、七味粉適量tvb now,tvbnow,bttvb- z. W1 ^ p4 `4 v
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C& D7 K- x, }5 X4 a4 P- x5.39.217.76做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 o5 i6 ~6 I( @
1.雞蛋烚熟，過冷河，輕敲裂蛋殼。
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2.煲中加入滷水汁、水，放入雞蛋浸6小時或至過夜待入味。
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3.雞蛋去殼後切半，撒上七味粉即可。
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貼士：tvb now,tvbnow,bttvb* D; V3 V5 v6 U
滷水汁可翻滾再用，也可按個人口味加點紹興酒、老抽和冰糖。tvb now,tvbnow,bttvb: f& G `* O& j7 Y
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發表於 2012-7-20 02:07 PM
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