材料：
, E8 x5 v7 a5 j, B" R雞蛋4隻、滷水汁/水各200毫升、七味粉適量
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3 y& J, C( S7 r, q f做法：
& Z5 s7 L4 @3 D1.雞蛋烚熟，過冷河，輕敲裂蛋殼。
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! Y9 h k1 N) ^9 V/ e. ^! K9 \公仔箱論壇2.煲中加入滷水汁、水，放入雞蛋浸6小時或至過夜待入味。公仔箱論壇# i: W" N# W. ^4 J
1 x) X5 ` G5 u0 |! a0 _3.雞蛋去殼後切半，撒上七味粉即可。. Z- [5 L9 q( ?1 |+ `
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0 p1 e. g/ f( k7 D公仔箱論壇貼士：
9 N" L1 r3 a% ]8 W9 O- j滷水汁可翻滾再用，也可按個人口味加點紹興酒、老抽和冰糖。
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發表於 2012-7-20 02:07 PM
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發表於 2012-7-20 02:50 PM
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