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難度：3★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V t' E5 |7 o! W
公仔箱論壇# S4 `, }0 X9 e% D" w
9 m( T/ c) N8 b( ], W公仔箱論壇材料：
& \( S- V5 e) n5.39.217.76白飯……1碗
& A5 J7 h# J2 m1 M- Ctvb now,tvbnow,bttvb中型雞髀菇……2隻7 J1 D5 u! x' ]7 ^% L6 U7 ^
雞髀肉……80克
) K [* D9 ]! O* b2 mtvb now,tvbnow,bttvb麵醬……半茶匙
- J! L& h/ u& t) g7 B5.39.217.76水……適量
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ H! j; H* \1 ]! X/ ^
1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用
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2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小
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3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒 \: b( `" n# `
9 w- `8 y; ^) d: X. @4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成
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健康貼士﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T. ^0 ?5 L, q P8 q4 G2 T
紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。
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煮食貼士﹕5.39.217.76% G* h# V2 e/ d9 A8 ]5 l- d, r
煮菇不用加水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O6 C, R% [3 f' [ I) D" m' p
0 O E9 u( P- S# v" h3 n1 Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條公仔箱論壇1 r7 O! ?% E. j3 ^7 h
: A( {" B9 T$ ?2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水
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3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等
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5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可
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發表於 2012-6-27 02:01 PM
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