需時：15至20分鐘5.39.217.764 f \' K3 b* ~7 ~' W$ r. A" d
難度：3★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^- t1 V8 e! `3 d/ s% g7 C
公仔箱論壇0 w1 u' @2 i6 g7 r7 e
& P; d4 U E- z; e' X! _% n材料：5.39.217.767 I4 d8 m" `# g9 Y/ y9 Q& i$ x
白飯……1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D p0 d n2 W' Q
中型雞髀菇……2隻
# ?+ `0 }" u& D3 o, Z7 itvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉……80克
" S! i% ^# H) i2 b公仔箱論壇麵醬……半茶匙
$ T/ h( D1 s0 h" m5 w: j4 q5.39.217.76水……適量. n( `2 C, u" `& i" L( |
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公仔箱論壇4 F( c' |) J( p( O1 M$ D/ e( w# B/ |
做法：5.39.217.761 o9 B- n1 d: A+ a O9 Z+ t
1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用
9 q' L$ l- G4 E& Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.762 o( n6 w5 d! a' q( j
2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小9 v* s% N: n! x, Q, G @: ?4 _
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3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒+ Q. m* \' `6 b3 R
$ x6 v4 f+ Z8 z4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g% a7 a" S! ~% w4 T0 n
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2 V3 G B. ^* k: S/ p; [: |健康貼士﹕
- h- f' k, S4 {5 f1 E, l紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。
7 A; c' S. ]! |) p) K8 E' E3 [' m4 g' i4 q1 ^% D
# N8 A; x" O5 \; V M& m# J$ Ktvb now,tvbnow,bttvb煮食貼士﹕
0 T% e! }$ q: |8 s a$ C- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮菇不用加水3 ^! _2 f2 O$ r" d- m' y& O* A) O
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1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條
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- v9 d- H4 J1 p5 Q; ktvb now,tvbnow,bttvb2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水
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0 j) A t" F2 R, d/ g! A3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等
6 m/ }4 v: R, M3 x+ W% s3 j3 ttvb now,tvbnow,bttvb
# _# d5 s7 Y+ Q; e' R& m5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可公仔箱論壇. _& G1 [1 w( o' |$ J. G% j% c
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發表於 2012-6-27 02:01 PM
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