需時：15至20分鐘
4 M; i! n# v1 ?/ S/ p難度：3★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z( Q- n/ w! z* J5 O1 S
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材料：
' b6 z7 W! H" K# F* a6 E5.39.217.76白飯……1碗公仔箱論壇9 q# D7 F3 @- G1 j3 V
中型雞髀菇……2隻公仔箱論壇4 c4 [" f" g" b) `3 _/ \2 }+ a
雞髀肉……80克
q9 B0 D$ l5 `( G6 D" rtvb now,tvbnow,bttvb麵醬……半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ] E9 F" t2 V' f
水……適量公仔箱論壇3 }2 f# |" B: W# p8 K
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0 c1 j0 J: z7 A6 b, Z. x1 i$ I( ]做法：' L7 [* q2 W4 z3 i+ E: U# G8 S
1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用tvb now,tvbnow,bttvb1 v* T4 Q0 h5 \3 A) K7 ^- E7 `
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2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小5.39.217.769 G0 `+ `4 A- x
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3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒
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4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成
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健康貼士﹕
4 l8 y4 L9 `' n( n! ytvb now,tvbnow,bttvb紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。
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V% x# O8 a1 A3 D, N" h5.39.217.76煮食貼士﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @/ Q2 E: \ k' N. K
煮菇不用加水* g" K- m# P' ?+ t, Q& o0 h
/ `" T/ ~; F8 O- h) Y# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條
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2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }- F- G$ u; C' C7 F% ?
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3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等公仔箱論壇7 Z& G- \( A4 T. G) A5 |
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5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可5.39.217.76/ F( I1 k3 I' H
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發表於 2012-6-27 02:01 PM
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