需時：15至20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb8 U5 k" u" K( S) K1 ~5 I
難度：3★5.39.217.768 W9 c$ ^( ~/ Y0 l5 \4 Q8 q
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" B/ Z& ]5 ` A$ N1 ]% _5 atvb now,tvbnow,bttvb材料：* Z$ o( ]; ~3 o$ |; |* E
白飯……1碗
% c- ~3 G# o6 Y2 y* V' _5 r中型雞髀菇……2隻
! @7 m! @6 {" n$ z4 D9 F. }0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉……80克; g( ?2 K0 E+ e0 l/ w- R) q# S; k# L( c
麵醬……半茶匙5.39.217.76! C7 J4 M3 N" F* ?! x+ J! q
水……適量
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6 [5 V: X0 c5 u3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ^5 A: c% P+ w) y做法：
9 [0 [) t& n" X' b公仔箱論壇1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用
+ Y* F# t3 e- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D( F1 k% S8 ]
2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小
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5 s2 E9 I v( c [% N6 J公仔箱論壇3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒公仔箱論壇* z" d7 Y: H9 b
2 C: y5 m% }) b/ M/ U, R! c4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成
) L$ C- }/ T& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {9 }, d0 ~ [0 H$ Q0 z- _: |, y
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健康貼士﹕
( L0 a0 V$ W- a/ H6 G' `5 S4 s" K公仔箱論壇紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。5.39.217.76! T+ d% \4 u. P/ H# c) c
; P' u6 p8 L* Q/ \% X( b; ?/ Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ D5 Y- u2 q: d/ _+ Z6 w
煮食貼士﹕
6 U3 M4 K: J8 L" ~" m煮菇不用加水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U8 }! r' c* q6 \
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1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條
' Q1 g o) y4 N" z7 ~3 w公仔箱論壇( S" k% l7 r% Q, y+ N
2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水
' F" u5 A2 i# g公仔箱論壇
- @# p( |; E/ rtvb now,tvbnow,bttvb3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等
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" Y4 s3 V& \# O! d {公仔箱論壇5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可
5 L9 K# k5 d! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-6-27 02:01 PM
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