0 d. ]2 Q6 G0 z$ Q7 n+ ttvb now,tvbnow,bttvb惹味夏威夷漢堡 - 牛肉漢堡以新鮮牛肉打成，配車打芝士、煎蛋、番茄、烤菠蘿和炒蘑菇，果真夠惹味。（$240） 公仔箱論壇( S6 U* t* {9 C4 B& c. ]; |& p
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墨西哥烤雞卷餅 - 墨西哥卷餅配Mozzarella芝士、烤雞、沙律及凱撒醬，捲好後再略烤，芝士香濃無比。（$160） 5.39.217.76/ M# D, ~9 h6 d+ g
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Yamm食晏錦囊0 f6 [, V( v# C4 V" L
˙人均消費﹕200元tvb now,tvbnow,bttvb* h) O7 W' f6 r# O5 d2 s+ B
˙午餐供應﹕全天供應& j4 Y) S* b2 T0 J: n6 ?$ T
( O \; _" z) H( _3 K4 S公仔箱論壇˙上菜速度﹕5至10分鐘普通茶餐廳的腿蛋治、芝牛治，大概十零廿蚊有交易，但要在酒店裏點一客公司三文治，隨時上百元。上月環球酒店專家Hotels.com公布最新公司三文治指數（Club Sandwich Index, CSI），報告指出巴黎當地酒店供應的公司三文治價格為全球之冠（約256港元），而香港於是次調查中排名11（約142港元），為亞洲第二貴，僅次東京（約214港元）。
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煙熏豬脊 肉汁豐富也許你驚訝一份三文治賣過百元，着實太奢侈，但若你看到一份足料的公司三文治，厚度足足有4吋，你就可能覺得物有所值了。The Mira Hong Kong裏的Yamm，繼早前推出極矜貴的和牛公司治後，最近其經典特級三文治再度回歸。以三層五穀麵包配香脆煙肉、烤雞、煙熏豬脊、車打芝士、雞蛋、番茄和洋葱，分量十足。主廚周祥柏表示，這件分量非凡的三文治，特色之處在於選用煙熏豬脊，「吃下時肉汁特別豐富，不是坊間通用煙火雞火腿或普通煙火腿可以媲美」。
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除了用料花心思，在三文治排放的方式亦十分講究，將三文治平均切成兩份長方形後，再將其中一份切成兩個小方塊，並列在碟上。「我覺得傳統切三角形很老土，我這樣排法既整齊，客人又可以看清楚每層的材料，未吃已經覺得很靚。」tvb now,tvbnow,bttvb0 Z" N0 @7 { q! c9 k
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Yamm的餐牌上，除了Mira特級三文治外，最新推出的還有惹味夏威夷漢堡和墨西哥烤雞卷餅，非常適合作午餐。不過，由於Yamm同時供應自助餐，且經常爆滿，建議大家預先訂位。公仔箱論壇, B) \& C. C; L4 s# A
0 Z, M5 m. K6 I! v/ ~) A& M◆午餐款式﹕超過20款
9 O& n$ L. l& z3 V: _ ^* i, t4 @座位數目﹕170個; M- K# u7 F3 a# G5 U; t
滋味﹕◇◇◇◇
' n7 e! Z8 n1 }% G" N% I+ D7 t: P5 m/ \公仔箱論壇環境﹕◇◇◇◇" x0 ~% ]4 h* w' \4 [/ H
整體﹕◇◇◇◇
/ I' A, N2 V- X+ E( F- E+ U地址﹕尖沙嘴彌敦道 The Mira Hong Kong 大堂tvb now,tvbnow,bttvb8 {6 {, X$ X6 r/ g0 G3 f0 v% f
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發表於 2012-6-20 02:29 PM
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