2 |; j! Y8 w- W" b* S* n3 a2 y% n( S5.39.217.76惹味夏威夷漢堡 - 牛肉漢堡以新鮮牛肉打成，配車打芝士、煎蛋、番茄、烤菠蘿和炒蘑菇，果真夠惹味。（$240）
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墨西哥烤雞卷餅 - 墨西哥卷餅配Mozzarella芝士、烤雞、沙律及凱撒醬，捲好後再略烤，芝士香濃無比。（$160） 9 h' c7 z! l; P- _' x
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Yamm食晏錦囊- X- P8 t5 b5 t! e1 [ F
˙人均消費﹕200元
9 i( c: O# S: d) x+ l2 @8 q˙午餐供應﹕全天供應公仔箱論壇% @& l6 v* [5 C
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˙上菜速度﹕5至10分鐘普通茶餐廳的腿蛋治、芝牛治，大概十零廿蚊有交易，但要在酒店裏點一客公司三文治，隨時上百元。上月環球酒店專家Hotels.com公布最新公司三文治指數（Club Sandwich Index, CSI），報告指出巴黎當地酒店供應的公司三文治價格為全球之冠（約256港元），而香港於是次調查中排名11（約142港元），為亞洲第二貴，僅次東京（約214港元）。* A8 q# e- i; M" }" [ M- ^
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煙熏豬脊 肉汁豐富也許你驚訝一份三文治賣過百元，着實太奢侈，但若你看到一份足料的公司三文治，厚度足足有4吋，你就可能覺得物有所值了。The Mira Hong Kong裏的Yamm，繼早前推出極矜貴的和牛公司治後，最近其經典特級三文治再度回歸。以三層五穀麵包配香脆煙肉、烤雞、煙熏豬脊、車打芝士、雞蛋、番茄和洋葱，分量十足。主廚周祥柏表示，這件分量非凡的三文治，特色之處在於選用煙熏豬脊，「吃下時肉汁特別豐富，不是坊間通用煙火雞火腿或普通煙火腿可以媲美」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H1 g! | B7 J/ d3 I- Z/ q" S
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除了用料花心思，在三文治排放的方式亦十分講究，將三文治平均切成兩份長方形後，再將其中一份切成兩個小方塊，並列在碟上。「我覺得傳統切三角形很老土，我這樣排法既整齊，客人又可以看清楚每層的材料，未吃已經覺得很靚。」: N* U( E! J& r7 c& M. B
: Y7 n% D& s! M& A* a' j5 QYamm的餐牌上，除了Mira特級三文治外，最新推出的還有惹味夏威夷漢堡和墨西哥烤雞卷餅，非常適合作午餐。不過，由於Yamm同時供應自助餐，且經常爆滿，建議大家預先訂位。
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◆午餐款式﹕超過20款" W# e9 W9 j) e1 h
座位數目﹕170個
& T+ b6 \) S9 H1 h) J滋味﹕◇◇◇◇# T+ J2 Y+ T- N2 K) ~
環境﹕◇◇◇◇, K3 D9 v( R+ |
整體﹕◇◇◇◇
# g% Q3 D3 c! c0 F/ ?) Xtvb now,tvbnow,bttvb地址﹕尖沙嘴彌敦道 The Mira Hong Kong 大堂tvb now,tvbnow,bttvb3 [7 Z5 W5 B0 `
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發表於 2012-6-20 02:29 PM
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