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墨西哥烤雞卷餅 - 墨西哥卷餅配Mozzarella芝士、烤雞、沙律及凱撒醬，捲好後再略烤，芝士香濃無比。（$160） tvb now,tvbnow,bttvb6 X f8 M! ~" I- H @, e! P& k
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Yamm食晏錦囊
1 c6 z/ o h; E公仔箱論壇˙人均消費﹕200元公仔箱論壇" F# p& R- G# P3 w. F8 q
˙午餐供應﹕全天供應公仔箱論壇7 q8 G+ N" ]! t6 N5 Y
. W0 K/ @* i4 \2 `9 ?公仔箱論壇˙上菜速度﹕5至10分鐘普通茶餐廳的腿蛋治、芝牛治，大概十零廿蚊有交易，但要在酒店裏點一客公司三文治，隨時上百元。上月環球酒店專家Hotels.com公布最新公司三文治指數（Club Sandwich Index, CSI），報告指出巴黎當地酒店供應的公司三文治價格為全球之冠（約256港元），而香港於是次調查中排名11（約142港元），為亞洲第二貴，僅次東京（約214港元）。
4 U$ @+ \1 Q: p! p w3 D5 D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H0 e, M8 H0 y$ O- P( t8 Q
煙熏豬脊 肉汁豐富也許你驚訝一份三文治賣過百元，着實太奢侈，但若你看到一份足料的公司三文治，厚度足足有4吋，你就可能覺得物有所值了。The Mira Hong Kong裏的Yamm，繼早前推出極矜貴的和牛公司治後，最近其經典特級三文治再度回歸。以三層五穀麵包配香脆煙肉、烤雞、煙熏豬脊、車打芝士、雞蛋、番茄和洋葱，分量十足。主廚周祥柏表示，這件分量非凡的三文治，特色之處在於選用煙熏豬脊，「吃下時肉汁特別豐富，不是坊間通用煙火雞火腿或普通煙火腿可以媲美」。5.39.217.76# a. ?9 o# L) O3 J
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除了用料花心思，在三文治排放的方式亦十分講究，將三文治平均切成兩份長方形後，再將其中一份切成兩個小方塊，並列在碟上。「我覺得傳統切三角形很老土，我這樣排法既整齊，客人又可以看清楚每層的材料，未吃已經覺得很靚。」
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- M+ Z) K1 q5 y5 w2 zYamm的餐牌上，除了Mira特級三文治外，最新推出的還有惹味夏威夷漢堡和墨西哥烤雞卷餅，非常適合作午餐。不過，由於Yamm同時供應自助餐，且經常爆滿，建議大家預先訂位。
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' F+ n+ a- `4 W3 H5.39.217.76◆午餐款式﹕超過20款
& H" M' L; L3 ?7 W* E- U座位數目﹕170個6 E: F1 G' c, i; f
滋味﹕◇◇◇◇
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! T5 C$ O; w! i; k" X3 Stvb now,tvbnow,bttvb整體﹕◇◇◇◇公仔箱論壇5 y% ]3 d$ @! |( r* F+ w
地址﹕尖沙嘴彌敦道 The Mira Hong Kong 大堂
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發表於 2012-6-20 02:29 PM
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發表於 2012-6-26 11:38 PM
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