等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
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由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！
2 I. I D3 d7 P" k6 s5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s9 t ^9 t* \& j* Y4 o1 T
貓山王5.39.217.76+ i1 J r9 D/ z; ~# e4 s
產 地：馬來西亞檳城5.39.217.76. r8 X" B# U) J4 o# @
香 氣：3.5★（以5★為滿分）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H: S5 U* s, @: m0 i5 ]
榴槤味：4.5★
! D- L: A! j" E" Y) d: n% n特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。
8 b4 D* m; Z3 j$ `; H& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$280（原價$350）（a）公仔箱論壇( v5 M) I8 O7 t0 G" r- [ s) W W
榴小妹產 地：檳城TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d( h6 j# D) h4 ^5 K
香 氣：★★5.39.217.760 R0 t9 v$ k) q. V( q# L3 J: E" y
榴槤味：★★★tvb now,tvbnow,bttvb4 m# i) B0 O1 f' [/ z" l4 M+ B0 _, t
特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。
. ?9 {$ g% p! ^! O, @# ]- s5.39.217.76身 價：$160（原價$190）（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d2 o, T; j6 n2 P7 Z1 O' [/ J' u& U
5.39.217.76) R7 ?4 b$ F* e& u. c1 X( k
D24
3 r) M8 T( }( G; u& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產 地：檳城
) a. p3 _- r: G( ?- i' \香 氣：★★★tvb now,tvbnow,bttvb6 x' @9 @2 l ~7 s4 ^' a
榴槤味：★★★★0 f$ \; i$ ^3 }9 ~
特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。4 n/ `: D* s/ Q7 T1 h) `0 d3 e
身 價：$160（原價$190）（a）7 T( x6 J6 D! S- ~4 ?
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XOTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |3 J/ {9 N2 K) m+ t% v% p
產 地：檳城
! R- G, Y6 y$ N" q) E2 wtvb now,tvbnow,bttvb香 氣：★★★★
- _1 ^- G4 O$ T% u# r8 i榴槤味：3.5★
{& I0 c4 y& M1 A# y5 H2 a% ?* p% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。公仔箱論壇, U, B' e0 G; S
身 價：$160（原價$190）（a）公仔箱論壇7 ]7 t7 f# I+ b9 r5 m
牛奶王產 地：檳城
& J& f' J" Z5 Y$ Q香 氣：★★★★
; O! t; w- z$ [- M- h5 b! y榴槤味：★★★★
6 H: R( m3 [" z特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。5.39.217.766 d( p3 r9 b2 c6 `
身 價：$160（原價$190）（a）
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p/ J8 z9 g$ q G* G$ h. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金枕頭
8 N* q6 v' j( A, q+ m I公仔箱論壇產 地：泰國
5 T% c P6 E4 A xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：★★
2 t5 }. [% [. o6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：2.5★5.39.217.76' M3 d- \' A4 X" b
特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。5.39.217.768 F9 c% E2 {: j I: z
身 價：$2.4/100克（a）
. X0 q E* X$ ^1 G b) @干腰產 地：泰國tvb now,tvbnow,bttvb# ^( R6 S0 J. [% L; o! M$ R) ~1 z" u
香 氣：4.5★
7 t: n: g& U0 y3 p' a) u- P公仔箱論壇榴槤味：★★★★
7 E b8 X9 u8 c, ?& {* v+ Otvb now,tvbnow,bttvb特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。tvb now,tvbnow,bttvb% X7 F4 K* n/ `% u* R
身 價：$40/磅（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J0 O& |9 p: O) t: @# M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ] ]6 g: L8 k. L5 D& D
榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。
6 c3 U: Q ] W8 V" Ltvb now,tvbnow,bttvb, a4 n5 y5 X- k P
（a）地址：沙田新城市廣場
: |1 J( d+ G5 k/ }( Q. Y2 A4 ~（b）地址：九龍城侯王道
9 [5 R* ~- ?4 e+ I& _* H公仔箱論壇（c）地址：尖沙咀美麗華商場
4 {4 ]4 M1 n' y1 Etvb now,tvbnow,bttvb（d）地址：灣仔永豐街" ~. V7 `. n' F, c
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈公仔箱論壇) x. V) I) \7 ? e8 o* p+ G w
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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