等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。tvb now,tvbnow,bttvb' e+ \5 F2 [8 w9 J2 r
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由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k% k& o# u4 Q, e# F) R% S$ N" b( l4 S
9 j4 l2 L/ m* g% @1 Z5 v# U5.39.217.76貓山王TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s! c, T$ d9 V. p. G
產 地：馬來西亞檳城
2 X' s O8 }9 ]' n# |5 b香 氣：3.5★（以5★為滿分）
+ ~: e8 [: w/ D榴槤味：4.5★
4 B4 k$ e! t/ Rtvb now,tvbnow,bttvb特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。
9 h% `' n f5 T+ [- [+ L M身 價：$280（原價$350）（a）公仔箱論壇2 I; Z" U- d: V `% u6 N0 j' {+ a
榴小妹產 地：檳城公仔箱論壇( }" Z8 w5 w1 W4 J, c2 L
香 氣：★★5.39.217.760 w) p5 I, K* D3 Y+ g2 B
榴槤味：★★★
' }; a; b" ^& g- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。
0 q+ U' g8 y% c; {5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$160（原價$190）（a）
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. ~( J$ U( g! N: `& ~$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D24
+ Z) V) K7 w1 ?. u, ~產 地：檳城
" I" r: E+ j3 ~1 ]- S香 氣：★★★
% j# c( c4 N+ d3 k1 ]榴槤味：★★★★5.39.217.765 U$ q/ G% i( t A
特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。
. l. a8 J" m! Y3 r. `2 p ^公仔箱論壇身 價：$160（原價$190）（a）5.39.217.76& ~" N/ r' Q/ C. m$ K" r" P, F* q
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產 地：檳城TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H. m; J/ M& z( @ t( a
香 氣：★★★★tvb now,tvbnow,bttvb5 I7 d" T) N% s2 x
榴槤味：3.5★
- R5 P+ n! U5 h! C H& Z特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。公仔箱論壇3 d, q/ v; G# f" O9 L
身 價：$160（原價$190）（a）
+ r; ~/ _- j4 W& p3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶王產 地：檳城5.39.217.76% q" Y, t; I7 p$ |% j) g u' N' a( q' }
香 氣：★★★★
# ?5 g+ \! M4 b. g榴槤味：★★★★
s/ |5 {$ V9 l, B) n- d% s特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @+ Y( m- z" K; {/ ]5 U; l
身 價：$160（原價$190）（a）( s0 {& K. B, _( M8 D3 A
, E: w7 | B* ]6 M金枕頭
0 R- U) ?& m0 o4 F: d產 地：泰國2 `+ a/ p" P# t2 C; s
香 氣：★★
- I+ d, ?+ `6 k1 B5 ]' E榴槤味：2.5★
( s `5 k5 ^9 ^, V" T" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。) Z9 j8 V- B' E- `* U. B8 ?' D
身 價：$2.4/100克（a）
Z$ ?: c7 B* N! H9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干腰產 地：泰國
% @! i, w( E3 x5 _0 b公仔箱論壇香 氣：4.5★5.39.217.768 O: B$ U- o- k4 O4 l S
榴槤味：★★★★
- {0 g8 i# k! }. ]5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。
3 B# D t- ~) J5 j: t身 價：$40/磅（b）
0 E# H: ?9 }% K! D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) ~. Z7 Q2 h: e+ |
榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。2 ^1 _; ?3 c2 X3 d) @! } A
! m7 @* e2 M1 V" a! J: ltvb now,tvbnow,bttvb（a）地址：沙田新城市廣場
& i6 @" Q- |( ^( ]/ U4 ^（b）地址：九龍城侯王道
5 x; Q( @+ \7 C# M! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（c）地址：尖沙咀美麗華商場tvb now,tvbnow,bttvb/ C6 ?) {# |! ]; H
（d）地址：灣仔永豐街
% S" r0 y" u7 F m5 \/ c& B（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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