等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
/ o. F* B4 D6 v3 ~7 M6 Q
# l7 u" ?2 ?( T( Q5.39.217.76由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o3 m4 b0 [, N% Q
8 i- _. a6 S- K( p5.39.217.76貓山王
! H6 g% A; ~$ i' W; C5.39.217.76產 地：馬來西亞檳城TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s4 q. S: o: t$ R
香 氣：3.5★（以5★為滿分）
; `7 l( @- v+ X$ L) ?公仔箱論壇榴槤味：4.5★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r/ [+ O2 c- o% }" h
特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。$ z7 i7 O% O1 H7 C% [
身 價：$280（原價$350）（a）
8 f$ h1 l) J. f6 O& T5.39.217.76榴小妹產 地：檳城
% {& F0 a; U% ^tvb now,tvbnow,bttvb香 氣：★★tvb now,tvbnow,bttvb8 k" _0 G# C: o+ G+ U! M
榴槤味：★★★5.39.217.767 }$ m- ~, E$ w( o
特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。
% h' r& a+ q2 ]( H8 N3 i公仔箱論壇身 價：$160（原價$190）（a）公仔箱論壇* o% t6 U# u i# m
4 B: t/ |7 G$ j5 Z! Stvb now,tvbnow,bttvbD24$ `" ^. z! H1 i- \
產 地：檳城TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V1 ?& a7 _ q3 R0 p8 S. d
香 氣：★★★
) M) q+ I+ ~# Q t x榴槤味：★★★★
/ Y' `" A0 }6 s9 O6 W$ @- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。公仔箱論壇1 F" t: e& |1 V9 [
身 價：$160（原價$190）（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l# v2 Z: T5 T3 T1 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y! w* ~+ H3 p+ i" l
XO
* r0 n0 t4 E: B0 z# E2 X$ B8 ?產 地：檳城
! ?/ B, U; Y5 T6 h' J公仔箱論壇香 氣：★★★★5.39.217.76. q! r1 B) j# b; r, ^3 ?! l
榴槤味：3.5★
& O0 `6 ]1 P6 T6 M/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。
8 C V6 ]* M2 ~1 R8 X7 E5.39.217.76身 價：$160（原價$190）（a）8 a7 _! W- O2 g& y- x
牛奶王產 地：檳城
/ f1 f( E' K1 [1 l0 \' ?1 m: g香 氣：★★★★( g9 M0 i: Y3 e) S3 h- x. W
榴槤味：★★★★( S9 l; n* S: \4 U# d/ _
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。
' T6 e+ T" I1 @0 o4 ^身 價：$160（原價$190）（a）/ ]; n) W( j w4 e. Q$ v
4 U. y, Q; f, c" o* z; C. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金枕頭
0 s' k+ j7 _$ M; O# Z [tvb now,tvbnow,bttvb產 地：泰國公仔箱論壇5 ?4 F- ^& }# q7 B" T- F/ J% M
香 氣：★★. R9 `, o: a7 v/ X& B$ r
榴槤味：2.5★公仔箱論壇6 Y; i; } M. [6 n1 e% w& Z
特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w( r p, q$ X: G
身 價：$2.4/100克（a）公仔箱論壇7 N$ Y' I) Z7 O8 b" }
干腰產 地：泰國
6 f q0 K0 w/ N. }" c香 氣：4.5★
* a/ T; j% Q7 y4 E5 E公仔箱論壇榴槤味：★★★★
! M7 ~1 _& c: S$ h/ L, s# `. c5.39.217.76特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。
5 W" ~% c# U$ K& c2 J8 Ytvb now,tvbnow,bttvb身 價：$40/磅（b）公仔箱論壇' ^) F+ ^" z4 f m9 ~+ S
5.39.217.760 }( @2 f; k. R! Y+ i
榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。
- K; ]6 r: u3 Q' M6 O8 V8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z* _1 I4 }( w9 I- O% V
（a）地址：沙田新城市廣場 b, U# [: V5 ], [
（b）地址：九龍城侯王道
* N0 g2 V9 h" N% V& \: i5.39.217.76（c）地址：尖沙咀美麗華商場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {3 g& h0 J9 R
（d）地址：灣仔永豐街
. C' Y: J0 o- f7 C. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈
* y8 ?' i: y/ J4 v1 z |
發表於 2012-6-10 02:06 PM
| 