等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
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由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @5 Z7 x' C) O c
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貓山王( |7 S; S, k+ U
產 地：馬來西亞檳城
, u& h5 x0 i* K- d+ p# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：3.5★（以5★為滿分）公仔箱論壇! b( ?: _2 V0 q3 a
榴槤味：4.5★
: E9 ~/ l, `" S9 e3 o8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。5.39.217.76$ p" Z9 A' y- r/ A7 [: ]
身 價：$280（原價$350）（a）
4 ^ C( L0 s8 Jtvb now,tvbnow,bttvb榴小妹產 地：檳城公仔箱論壇& W# j! S; w& ~: c, M6 [
香 氣：★★
* {/ J& O! Q l `4 {& V榴槤味：★★★
6 B) }$ |) D% V5 W8 B5 x公仔箱論壇特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。# a, L$ o1 q k7 X: ^
身 價：$160（原價$190）（a）
2 O# H+ _2 c7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( W* ^: o1 b; Ztvb now,tvbnow,bttvbD24
! c8 M1 ?8 W8 K4 [3 _3 X產 地：檳城
) g& b; n+ D8 T$ a5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：★★★5.39.217.763 u* G: y9 V( F
榴槤味：★★★★
0 g1 P3 V: M7 s9 X& j特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。
. l" D* i* q$ c- Z* n$ K! a公仔箱論壇身 價：$160（原價$190）（a）
$ [) ^! D( \8 q7 k! y& ~5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb A5 x" V- R, o. `3 C
XO
7 K$ u4 r' v( ^1 G+ B! }公仔箱論壇產 地：檳城
9 k' B6 j1 n. y0 `) j5.39.217.76香 氣：★★★★
% F2 I3 `9 U& i' P) E5 Y* W$ i公仔箱論壇榴槤味：3.5★tvb now,tvbnow,bttvb5 j5 u; X- B; e; }6 u* y
特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。
- ?+ X" _9 o/ ^6 K身 價：$160（原價$190）（a）
7 I3 @& E2 _" c5 F% s5.39.217.76牛奶王產 地：檳城5.39.217.76/ y) R; Z m4 r. ?/ R( t
香 氣：★★★★
3 Q6 W j! S) T# y3 h" D榴槤味：★★★★公仔箱論壇# I( w! ?0 w/ [- E9 Y* o3 D" |
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。2 F1 n3 p! _' S9 S T2 N& u% y4 r7 G
身 價：$160（原價$190）（a）tvb now,tvbnow,bttvb, o* i, ?! O5 e2 Q. W
8 U& G& g8 f; l/ `* z公仔箱論壇金枕頭
% U; o6 Y" l ^) L' j1 w2 \; ^公仔箱論壇產 地：泰國
& w" K) O% r( m/ v: a香 氣：★★6 V& y; A, X+ P( N2 s
榴槤味：2.5★
* a, j" R8 l/ T& L1 ~% _' K特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
$ G& _- C5 c3 q# ^' Z身 價：$2.4/100克（a）
% p0 m+ z4 h0 c# t6 |0 F/ o$ ^干腰產 地：泰國TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j+ E: g' z7 `1 S. }
香 氣：4.5★: y" q' }6 M, y; D: S/ Q6 }
榴槤味：★★★★
' i' {0 n* v% [) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。
* }+ w9 A7 V9 s) b身 價：$40/磅（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P& V* u, p) A, k. [! r
6 x; e0 B% [& {4 Y% {3 M4 A8 S2 _5.39.217.76榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。5.39.217.76* D% Y" M3 C Y @1 t
. B: L9 T# p3 s# w# |: q. F4 v5.39.217.76（a）地址：沙田新城市廣場
/ _8 }5 U1 m `# _5.39.217.76（b）地址：九龍城侯王道TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N% S! e( g0 y- u
（c）地址：尖沙咀美麗華商場% E( i- o, Q5 T- r7 ?% c1 y2 A
（d）地址：灣仔永豐街
$ V) s1 J6 X. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈1 |- E2 c. m7 B0 [6 |* J$ X" I
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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