等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
+ T3 E, g) w) K% K+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( @- _ v' g2 z( g* t" {" L3 w
由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！5.39.217.76( x4 f/ L$ C7 }5 m: u
5.39.217.76: e" K+ K! i5 Q, m8 g" u. Z
貓山王3 Z( M& L+ i0 F0 N" u
產 地：馬來西亞檳城
( {( d$ ]6 g4 `! O, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：3.5★（以5★為滿分）
1 I9 k& ^0 q4 D) F3 x+ Stvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：4.5★
& e9 M- N3 s: ?0 Z6 t. j特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。
2 ^+ \! Q8 W- X2 `5 O% ?( w5.39.217.76身 價：$280（原價$350）（a）
$ E2 O$ J% ~1 m$ d; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴小妹產 地：檳城TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g- I5 b7 C7 O0 z) p \5 ]) k& M
香 氣：★★
: g r; G2 N& k* E" V3 `5.39.217.76榴槤味：★★★! u4 T) s! I( q2 `5 g) n) G
特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。
6 v8 ^9 B* y+ ? H5 s" b7 ?# a M5.39.217.76身 價：$160（原價$190）（a）5.39.217.76' p+ P: X4 r) \) Z( h8 w: p) p
2 a1 V" N! T8 O7 D1 Vtvb now,tvbnow,bttvbD24
4 @( t: j4 U0 B% `7 I" G9 |+ f公仔箱論壇產 地：檳城
0 v) O$ h# |" T* C, `* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：★★★
! {* R0 m8 O, X6 v: ztvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：★★★★5 f3 G' x6 d. a) @
特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。
/ ~7 s/ c2 v& n( m身 價：$160（原價$190）（a）
0 D* d* u2 S8 Z1 h' n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb |- [( U( a/ @( Z6 G
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8 K4 E0 u" W$ \, }. M3 q' m) M產 地：檳城公仔箱論壇6 |. F0 `2 \0 o S2 W& s: ?, V4 l" ^
香 氣：★★★★
; t, K3 U1 \& i7 x$ \ ?' K公仔箱論壇榴槤味：3.5★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w& E0 ^7 `+ Q, M/ M! a
特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。
3 m, Y/ L6 e- t( F G身 價：$160（原價$190）（a）公仔箱論壇# H; U: o g+ _2 f, g/ r$ x. G
牛奶王產 地：檳城
' [/ S1 u. Y. U3 Z6 Z5.39.217.76香 氣：★★★★- M" w- w. G* f# Z7 d
榴槤味：★★★★
& ~$ `, y2 }5 o+ j3 c" q. n特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。) e, [5 R9 I5 W. ]
身 價：$160（原價$190）（a）5.39.217.76( P, L/ o/ k4 p0 g( R
公仔箱論壇7 n4 W( w& ]5 v; F' A
金枕頭
. m) ~! R( ]; r, O& R' ?tvb now,tvbnow,bttvb產 地：泰國
) X7 d0 O6 G, f, [ M香 氣：★★
* F4 m! m _% {, J0 W, A1 D榴槤味：2.5★7 M* M& L9 t3 y2 w% Z
特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w {* O4 k8 ~! K7 B9 v
身 價：$2.4/100克（a）
8 y4 G! g; a0 ?( U5.39.217.76干腰產 地：泰國
* n$ G0 [$ P9 q5.39.217.76香 氣：4.5★+ @( _* P0 |' U$ ?
榴槤味：★★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |+ ?- Y6 R9 F& Q; [& _; k
特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。
1 b( m7 X) }2 Z" c( y, @" S3 H5.39.217.76身 價：$40/磅（b）公仔箱論壇! A9 b1 U/ k& [& h5 [1 Z& `
+ F, e" X2 n, q/ ~' H$ Mtvb now,tvbnow,bttvb榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。
% U8 W( _, \2 ?% G" v: r/ }8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ j, A! ]; T6 C; I% D4 P（a）地址：沙田新城市廣場
; ^* w# y0 |. A }) S( M" {/ g* G（b）地址：九龍城侯王道
}. w: f) M- `5.39.217.76（c）地址：尖沙咀美麗華商場
: ~! K: G4 [( `（d）地址：灣仔永豐街tvb now,tvbnow,bttvb) C. I4 Y- l; O$ G$ M& C
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈5.39.217.761 w& j2 W" y5 i x0 v3 V
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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