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[食肆地點] 偷閒歎山洞風乾肉

上菜速度﹕15分鐘九龍城一向多好嘢食,在這裏亦可找到時興的gourmet shop。開業半年的Rossa Gourmet,店面看來跟一般雜貨店無異,近門口的凍櫃陳列多款芝士火腿,如36個月Comté、Roquefort 藍芝士,更可找到法國Philippe Olivier 手打牛油、即食鵪鶉髀、法國煙熏鱔肉、意大利鮮蛋麵,另一邊則放了西班牙黑毛豬、美國科羅拉多州穀飼羊、美國Omaha short rib、澳洲M5和牛、日本宮崎黑豚等肉類。再往前走,是列滿西班牙黑毛豬火腿的凍櫃。「這款豬來自西班牙中部Guijuelo地區小村落,在海拔千幾米高的地方,沿用天然方法於山洞風乾,鹹香味道特別香醇,老闆特意引入。」經理Amanda說。餐酒選擇亦多,足有五六十款,主要是法國、意大利、西班牙等,亦有來自保加利亞。
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: p7 M2 A3 x  x& t5 Xtvb now,tvbnow,bttvb每件$50加工費老闆本身喜歡跟朋友吃喝,特別在店的盡頭設置舒適的用餐區,紅磚牆前放有幾張闊身梳化椅,灑上偏暗燈光,頗有情調,在這裏吃個lunch亦甚有偷閒感覺。餐牌全日供應,除了簡便拼盤之類,亦供應熱食,如意大利麵、香煎鴨肝、煙鵪鶉髀,或即場選購凍肉,再由師傅即場加工,每件收取$50加工費。
$ l& `; {0 c( W5 i5 H! L1 Ytvb now,tvbnow,bttvb
. t) }) P+ b3 W, B& Z) Q) r! r+ \5.39.217.76Rossa Gourmet食晏錦囊
/ o" N$ b) i3 V' u0 v( @1 R/ X. ktvb now,tvbnow,bttvb人均消費﹕200元tvb now,tvbnow,bttvb$ l' A- Z2 M/ e
午餐供應﹕不適用,下午1時起營業
) L4 _2 W8 k5 ^$ o8 R( J8 m& A" i午餐款式﹕餐牌全日供應
4 D  I9 a7 V0 T) j) rtvb now,tvbnow,bttvb座位數目﹕12個tvb now,tvbnow,bttvb9 N3 S2 F* V  l7 L0 y" ]0 `
美味度﹕4★公仔箱論壇: ]( f1 {, n4 s, x! ^( Z
划算度﹕3★tvb now,tvbnow,bttvb/ X0 V" w1 b8 f
整體評分﹕4★; n' I7 \/ Z6 _0 @" G- j
地址﹕九龍城打鼓嶺道( u, u+ \9 Q$ }
註﹕肉食烹調費$50,堂食設加一
& p0 B3 I2 z+ K" A1 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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