1 D) E# c3 Q1 J3 ]- U! B
6 w7 A6 R O0 U2 L
7 D5 t6 N# Z# ~! e" T$ _: V
# n8 t# P$ i- A* Y4 }; u/ v8 Stvb now,tvbnow,bttvb對於在將軍澳上班的人來說，lunch到哪裏開飯，是很傷腦筋的事。公司飯堂食到悶，附近商場幾乎一式一樣集團經營，水準甚一般，辛苦半天，想稍稍滿足口腹之欲，看來有點難。記者趁大型商場PopCorn初開業之際，到將軍澳坑口一帶覓食，有不少驚喜發現，也許不久將來，將軍澳可洗脫「美食沙漠」之罪名！
0 z2 ^5 Q: Y. _- ~0 r1 b% F/ n! Z公仔箱論壇5.39.217.76& A( N" ]" f; N6 U# c7 o) J8 ]' d+ F
1. 鮮香草泰好味
; h3 u: x' D9 u0 C公仔箱論壇Siamama食晏錦囊
) R; ~' Y. N$ E" i+ |公仔箱論壇人均消費﹕80元公仔箱論壇. C# a3 r' P, Q" T
午餐供應﹕周一至日上午11:00至下午2:30
% r* [. _ H+ E4 f2 A6 {+ O+ \, Ytvb now,tvbnow,bttvb
! B9 h2 f, E$ B4 s w4 E' D上菜速度﹕10分鐘走年輕路線的PopCorn商場，近廿間餐廳，幾乎都是耳熟能詳的名字，沒甚驚喜，Siamama除外。餐廳主打泰國越南菜，常見菜式如蝦醬炒飯、炸蟹餅、青紅咖喱、檬粉當然有，招牌菜如越式香茅浸蜆、香草河內魚亦甚有特色。行政總廚Amoo是泰國清邁人，曾任餐飲集團、赤柱美利樓Saigon和帝苑酒店Le Soleil越南餐廳總廚，隨泰國名廚習藝近十年，主理菜式賣相特別精緻。
F' j. p% u- n" t公仔箱論壇享受香氣 黃金5分鐘說得一口流利廣東話的Amoo表示，菜式賣相可以改變，惟味道始終要保持正宗。如香草，他要求選用新鮮的，並且隔天從泰國運來﹕「新鮮香草香氣會在短時間流失，故最好兩天內用完，而且要放於陰涼地方。」只有小量乾貨如米網紙和咖啡會從越南入貨。
3 I2 p" S( @* H% z% O+ Atvb now,tvbnow,bttvb
- u% S% f" ~/ S5.39.217.76如一道越式香茅浸蜆，便可看出Amoo的用心。香茅、南薑、青檸葉等香草放雞湯煮蜆，煮好後倒進密封的玻璃瓶，「如果用乾香草的，湯放久一點也可以，不過我們使用新鮮香草，香氣很快流失，最好在5分鐘內吃掉」。午市供應部分a la carte菜式，午餐則包括簡單檬粉、炒飯麵、咖喱等，難得招牌菜香草河內魚也在午餐列上。
* t9 D# Q) L) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. B) b1 Q. w6 W; k
午餐款式﹕14款，連頭盤和餐飲tvb now,tvbnow,bttvb. N/ h- W$ T" }9 }& m2 w |
座位數目﹕88個
. M' c- p% U8 t8 @2 [0 @9 X美味度﹕5★
/ [* D% X( x1 o驚喜度﹕4★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z" s. Y- Y' E. B, s& }; k3 n
整體評分﹕4★
2 m) `7 L( @1 N( G4 V1 |地址﹕將軍澳唐賢街PopCorn商場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _( h- K3 K9 @+ S
註：周末餐牌略有不同。商場位於將軍澳港鐵站上蓋tvb now,tvbnow,bttvb- o1 t' U* ?% {8 ` Y2 b
（全版評分最高5★）
' p# X. d3 S, ?: ?tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2012-4-4 08:22 AM
| 