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對於在將軍澳上班的人來說，lunch到哪裏開飯，是很傷腦筋的事。公司飯堂食到悶，附近商場幾乎一式一樣集團經營，水準甚一般，辛苦半天，想稍稍滿足口腹之欲，看來有點難。記者趁大型商場PopCorn初開業之際，到將軍澳坑口一帶覓食，有不少驚喜發現，也許不久將來，將軍澳可洗脫「美食沙漠」之罪名！tvb now,tvbnow,bttvb; P9 d% R0 P3 z. ?% x' T4 u
7 l# d! `, g# j- [3 y, h9 R( Y1. 鮮香草泰好味
' |- a% K* M- a' h! jSiamama食晏錦囊
0 Y; E9 h% f" V$ T( D3 Y! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人均消費﹕80元
6 N) z+ W+ t3 ?% o1 Ttvb now,tvbnow,bttvb午餐供應﹕周一至日上午11:00至下午2:30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z- z( V- ` ~. x% q6 ^9 E8 V
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上菜速度﹕10分鐘走年輕路線的PopCorn商場，近廿間餐廳，幾乎都是耳熟能詳的名字，沒甚驚喜，Siamama除外。餐廳主打泰國越南菜，常見菜式如蝦醬炒飯、炸蟹餅、青紅咖喱、檬粉當然有，招牌菜如越式香茅浸蜆、香草河內魚亦甚有特色。行政總廚Amoo是泰國清邁人，曾任餐飲集團、赤柱美利樓Saigon和帝苑酒店Le Soleil越南餐廳總廚，隨泰國名廚習藝近十年，主理菜式賣相特別精緻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X/ X, L2 g2 m+ _2 R
享受香氣 黃金5分鐘說得一口流利廣東話的Amoo表示，菜式賣相可以改變，惟味道始終要保持正宗。如香草，他要求選用新鮮的，並且隔天從泰國運來﹕「新鮮香草香氣會在短時間流失，故最好兩天內用完，而且要放於陰涼地方。」只有小量乾貨如米網紙和咖啡會從越南入貨。* P/ [* G( [# u. r- n; k; T
9 g9 j5 j3 o/ m8 o7 i, J4 n如一道越式香茅浸蜆，便可看出Amoo的用心。香茅、南薑、青檸葉等香草放雞湯煮蜆，煮好後倒進密封的玻璃瓶，「如果用乾香草的，湯放久一點也可以，不過我們使用新鮮香草，香氣很快流失，最好在5分鐘內吃掉」。午市供應部分a la carte菜式，午餐則包括簡單檬粉、炒飯麵、咖喱等，難得招牌菜香草河內魚也在午餐列上。公仔箱論壇! v4 z5 U5 c, s \
e; {8 z# G, d3 @' v4 d' \$ l& N5.39.217.76午餐款式﹕14款，連頭盤和餐飲5.39.217.763 t1 r8 A: {7 d3 ^
座位數目﹕88個! w7 v; s6 V. g2 K- v% O$ ~' \
美味度﹕5★公仔箱論壇. @6 `# F& y" r0 t" C/ C
驚喜度﹕4★tvb now,tvbnow,bttvb8 D; x9 v! A( F: L7 N
整體評分﹕4★
* K. f" p7 m' y- r6 g公仔箱論壇地址﹕將軍澳唐賢街PopCorn商場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _, L8 i# E+ @6 Z }
註：周末餐牌略有不同。商場位於將軍澳港鐵站上蓋$ _7 H$ [0 W; N8 U6 I% S9 {+ z- v6 C
（全版評分最高5★）
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發表於 2012-4-4 08:22 AM
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發表於 2012-4-7 03:24 PM
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谢谢分享！！！