( K/ d. j* c. @$ V9 _9 H0 S c2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f3 P8 j9 \8 e7 j6 n
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對於在將軍澳上班的人來說，lunch到哪裏開飯，是很傷腦筋的事。公司飯堂食到悶，附近商場幾乎一式一樣集團經營，水準甚一般，辛苦半天，想稍稍滿足口腹之欲，看來有點難。記者趁大型商場PopCorn初開業之際，到將軍澳坑口一帶覓食，有不少驚喜發現，也許不久將來，將軍澳可洗脫「美食沙漠」之罪名！tvb now,tvbnow,bttvb5 P. ^* s3 r) d: ^& h
* D5 \, Z7 n/ j* R3 f5 B1. 鮮香草泰好味
& \* h/ A" @; A5 t5.39.217.76Siamama食晏錦囊
( T/ T' | y9 H9 Z5.39.217.76人均消費﹕80元5.39.217.761 @ s& X/ b* E) V7 v; {
午餐供應﹕周一至日上午11:00至下午2:30公仔箱論壇. ~( v4 M/ Q9 T( N9 s4 M
: y& i, T6 _) x t( z( x上菜速度﹕10分鐘走年輕路線的PopCorn商場，近廿間餐廳，幾乎都是耳熟能詳的名字，沒甚驚喜，Siamama除外。餐廳主打泰國越南菜，常見菜式如蝦醬炒飯、炸蟹餅、青紅咖喱、檬粉當然有，招牌菜如越式香茅浸蜆、香草河內魚亦甚有特色。行政總廚Amoo是泰國清邁人，曾任餐飲集團、赤柱美利樓Saigon和帝苑酒店Le Soleil越南餐廳總廚，隨泰國名廚習藝近十年，主理菜式賣相特別精緻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i V7 G/ X& M+ |# ^
享受香氣 黃金5分鐘說得一口流利廣東話的Amoo表示，菜式賣相可以改變，惟味道始終要保持正宗。如香草，他要求選用新鮮的，並且隔天從泰國運來﹕「新鮮香草香氣會在短時間流失，故最好兩天內用完，而且要放於陰涼地方。」只有小量乾貨如米網紙和咖啡會從越南入貨。
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如一道越式香茅浸蜆，便可看出Amoo的用心。香茅、南薑、青檸葉等香草放雞湯煮蜆，煮好後倒進密封的玻璃瓶，「如果用乾香草的，湯放久一點也可以，不過我們使用新鮮香草，香氣很快流失，最好在5分鐘內吃掉」。午市供應部分a la carte菜式，午餐則包括簡單檬粉、炒飯麵、咖喱等，難得招牌菜香草河內魚也在午餐列上。5.39.217.768 y# V" o9 B: \! Q' S1 Y
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午餐款式﹕14款，連頭盤和餐飲
% | v0 \( Q, K h8 F% u- R- c5 G4 y5.39.217.76座位數目﹕88個
, y& b k; c( V# l0 J" jtvb now,tvbnow,bttvb美味度﹕5★tvb now,tvbnow,bttvb" w {- N, K' M! P; m
驚喜度﹕4★/ f% @$ w# M) H3 s7 T9 }1 S. Z9 c4 c
整體評分﹕4★
9 x6 e+ B& t3 @7 W' d2 b% {' O地址﹕將軍澳唐賢街PopCorn商場tvb now,tvbnow,bttvb/ v" ^9 {* h8 q2 O4 }
註：周末餐牌略有不同。商場位於將軍澳港鐵站上蓋
2 h5 V1 P/ r, s9 Z; T4 U（全版評分最高5★）5.39.217.76 l, u* M2 s) D! L' a
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發表於 2012-4-4 08:22 AM
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發表於 2012-4-7 03:24 PM
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谢谢分享！！！