材料：: x0 ~2 K& @. x' B. a
鼠尾草、露筍（約15條）、牛奶（約200毫升）、牛油（適量）
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- g4 @) \' p6 `( a1 [5.39.217.76調味料：
, h/ y/ \# G5 F5 c8 v; x! h8 [鹽、黑胡椒粉少許）公仔箱論壇/ U, H: U" w+ `4 c. W
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事前預備：
& Z, u. R+ r# F露筍去皮，預備大碗冰水公仔箱論壇) g ]% |2 q" \7 S6 \1 b
: O! r# e/ q. G步驟1
( w# M$ B3 P) x) X6 g, n1 Wtvb now,tvbnow,bttvb煲滾水，加鹽，落露筍烚3至4分鐘
' f2 U' A5 _# y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y5 V6 X3 |. l: P7 J6 A. M; b
步驟2
! {1 h/ n8 w/ P/ n露筍浸冰水，令露筍口感爽脆，瀝乾水上碟備用
3 i! T9 \1 L* f) n2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* q, I4 ]3 H$ [- v
步驟3, M+ O6 Q H& d2 z+ `# F
熱鑊倒入牛奶，加鼠尾草及少許鹽和黑胡椒粉調味，慢火煮一兩分鐘，最後放入適量牛油增加香味2 Z) Q! {7 R7 _, N: A1 c" O& y
$ [* Y. |8 H. k% j5.39.217.76步驟4
5 `# i5 h* b0 ^; K* s6 U3 }tvb now,tvbnow,bttvb牛奶鼠尾草汁淋在露筍
) V) g- l7 ~, l2 u8 |tvb now,tvbnow,bttvb溫馨提示煮牛奶時，熱鑊溫度不能過高，否則牛奶會燶；如選擇用粗露筍，可在露筍底部一個十字，讓其易熟
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發表於 2012-4-1 05:35 PM
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