材料：
; U7 c" \4 k. G% i4 b. d4 u* {5.39.217.76鼠尾草、露筍（約15條）、牛奶（約200毫升）、牛油（適量）
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調味料：
9 m8 R% I3 l) n: q/ @5 X& G鹽、黑胡椒粉少許）# q+ d) O0 K% e7 `
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事前預備： r0 w" o( M+ q, p4 _* c( i( @% \
露筍去皮，預備大碗冰水5.39.217.76' |. A1 S" W) S' G/ l
* [) K" `# I/ \; [tvb now,tvbnow,bttvb步驟1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s0 o% V. V! G) y
煲滾水，加鹽，落露筍烚3至4分鐘
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步驟2
2 M2 a% F5 [* l7 y- Q; M. f5.39.217.76露筍浸冰水，令露筍口感爽脆，瀝乾水上碟備用
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步驟3
h4 |5 Z' C; Y6 U5 S- otvb now,tvbnow,bttvb熱鑊倒入牛奶，加鼠尾草及少許鹽和黑胡椒粉調味，慢火煮一兩分鐘，最後放入適量牛油增加香味
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r' A0 @. D9 c5.39.217.76步驟4
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溫馨提示煮牛奶時，熱鑊溫度不能過高，否則牛奶會燶；如選擇用粗露筍，可在露筍底部一個十字，讓其易熟) {) Q5 \' k& S6 L
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發表於 2012-4-1 05:35 PM
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