[西式食譜] 鵝肝醬牛扒紅菜頭沙律

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材料
6 ]5 r7 y/ u- g6 a" q5.39.217.76西冷牛扒 200克、 Rougie鵝肝醬（切半厘米厚）/菠菜各 20克、紅菜頭 8片、紅酒醋 1 1/2湯匙、橄欖油 1湯匙、鹽/黑椒各少許、罌粟籽 2湯匙
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4 j3 N' R$ s2 ^; Q6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  G, W5 I4 W% K, D
做法
0 m  F4 a% s/ o2 c! R) jtvb now,tvbnow,bttvb1.紅菜頭片用心形模裁成心形，留一塊作裝飾。- ^, I8 k. U) @

; o. K* h9 e. c$ |公仔箱論壇2.菠菜、紅酒醋、橄欖油、鹽、黑椒拌勻，加入心形紅菜頭成沙律。tvb now,tvbnow,bttvb: r: S1 A- r" o: w. _/ Q) D- S

! m! d, a3 G6 ^8 b# E! O3.鵝肝醬片用心形模吸成心形。罌粟籽鋪平碟上，放上紙片，將半個心形鵝肝醬片沾上罌粟籽。
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4.燒熱坑紋鑊掃油，放上牛扒煎 1 1/2分鐘，反轉再煎 1 1/2分鐘，下鹽，黑胡椒調味。
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5 D7 E& u# C/ y1 w/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.先把沙律上碟，放上牛扒、心形紅菜頭片、鵝肝醬片即成。
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