[西式食譜] 鵝肝醬牛扒紅菜頭沙律

nt1972

材料( b$ e" x6 |; T0 ]0 ^! u; \
西冷牛扒 200克、 Rougie鵝肝醬（切半厘米厚）/菠菜各 20克、紅菜頭 8片、紅酒醋 1 1/2湯匙、橄欖油 1湯匙、鹽/黑椒各少許、罌粟籽 2湯匙
6 m4 r* O8 L& G( C* G+ r7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" A* }6 z+ W0 [5 v. ?" K5.39.217.76" G4 F. j! ~& S4 A! x
做法
7 Y0 r, U; ~5 L% W/ x5 G! P5 w公仔箱論壇1.紅菜頭片用心形模裁成心形，留一塊作裝飾。
/ }7 ]& D. l  {: u7 t! W5.39.217.76
" S- y! s9 |7 z$ p3 |3 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.菠菜、紅酒醋、橄欖油、鹽、黑椒拌勻，加入心形紅菜頭成沙律。) G( B' C6 ^5 Q- Y# ?2 {) F6 e
公仔箱論壇( c+ Y2 P$ q4 O/ p8 Y- X$ b1 z
3.鵝肝醬片用心形模吸成心形。罌粟籽鋪平碟上，放上紙片，將半個心形鵝肝醬片沾上罌粟籽。5.39.217.76. D7 y/ D) P6 ^  s6 r/ u+ e0 r( r2 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v$ q5 x& a/ ]0 S% K- S6 Q1 n4 y
4.燒熱坑紋鑊掃油，放上牛扒煎 1 1/2分鐘，反轉再煎 1 1/2分鐘，下鹽，黑胡椒調味。5.39.217.76) g! B; \6 D! G7 Y9 O& S* A

' p- y, @, g' ^# D; h) J& ]5.先把沙律上碟，放上牛扒、心形紅菜頭片、鵝肝醬片即成。
2 X- J5 \" b; ]- D6 @6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。