材料
8 D( O1 ^( K3 r. r6 _& E \ o: y6 o# xtvb now,tvbnow,bttvb西冷牛扒 200克、 Rougie鵝肝醬（切半厘米厚）/菠菜各 20克、紅菜頭 8片、紅酒醋 1 1/2湯匙、橄欖油 1湯匙、鹽/黑椒各少許、罌粟籽 2湯匙
2 X% k8 o6 j$ m% C; v- Ftvb now,tvbnow,bttvb
6 A9 N n* w2 J& ~( h' S公仔箱論壇
. V# g5 y1 t$ ?! [7 L; N+ M% k3 [做法
: b8 S7 J4 D5 ktvb now,tvbnow,bttvb1.紅菜頭片用心形模裁成心形，留一塊作裝飾。
$ v( v9 ^/ l5 E! v: q# e
# C% W K6 b8 h& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.菠菜、紅酒醋、橄欖油、鹽、黑椒拌勻，加入心形紅菜頭成沙律。' ^' }: T; k/ L7 v, N5 F
w& I) c6 I- b# h* Ctvb now,tvbnow,bttvb3.鵝肝醬片用心形模吸成心形。罌粟籽鋪平碟上，放上紙片，將半個心形鵝肝醬片沾上罌粟籽。
q! M) V, F W# q5.39.217.768 k2 ^' _* X) U. R, C. C
4.燒熱坑紋鑊掃油，放上牛扒煎 1 1/2分鐘，反轉再煎 1 1/2分鐘，下鹽，黑胡椒調味。 `) y$ d" d) G
6 @7 H0 |. o; ]: v5 k( L
5.先把沙律上碟，放上牛扒、心形紅菜頭片、鵝肝醬片即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 K C2 G1 _! j, G9 N* c4 _
|
發表於 2012-2-13 05:15 AM
| 