材料
) j* t; j2 N: O! V% r( T牛油（放軟） 100克、糖粉 70克、雞蛋（拂勻） 40克、低筋麪粉 200克、泡打粉/鹽各 2克、果汁糖（搗碎） 20粒、手粉少許5.39.217.76- p$ o8 J( X: u% P$ v
" q/ j& C+ v# q' B( otvb now,tvbnow,bttvb
. y, M3 Y; N5 l$ J$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _9 x6 d8 S2 j1 p; n9 E! E
1.牛油、糖粉、鹽，用電動打蛋器打至鬆發呈羽毛紋，分數次加入雞蛋，至蛋液完全混入牛油糊。tvb now,tvbnow,bttvb" F+ t0 m6 q1 ?2 x
% {+ [& t1 ]) B6 P+ ltvb now,tvbnow,bttvb2.低筋麪粉、泡打粉混合，過篩，分批加入牛油糊中，弄成麪糰，用保鮮紙包好，放入雪櫃雪 1小時以上。2 ]0 @- ]$ B; {2 h2 y$ R
tvb now,tvbnow,bttvb* `1 R! D( Y0 i1 c, K
3.矽膠蓆撒上手粉，放上麪糰，用麪棍碾平至 3毫米薄，用大心形模印出餅形，再在中心用細心形模裁出細心，取走，留空。2 M; d3 ~9 S, q8 R- a/ o
tvb now,tvbnow,bttvb; w/ W* [3 T; l& o
4.將原塊矽膠蓆連餅放入預熱至 170℃焗爐，焗 8分鐘，取出，在餅中空位放上適量果汁糖碎，再放入焗爐多焗 4分鐘，待凉即可。
+ D S$ s k: y3 Q$ _9 N |
發表於 2012-2-13 05:15 AM
| 