材料
7 [& g. O1 }1 t8 J2 |$ Atvb now,tvbnow,bttvb牛油（放軟） 100克、糖粉 70克、雞蛋（拂勻） 40克、低筋麪粉 200克、泡打粉/鹽各 2克、果汁糖（搗碎） 20粒、手粉少許2 F j9 Y# I6 H/ |; }
) d: m' o6 k& y$ _' q* R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j- \7 z( _$ x- Y
做法) }2 ^/ Z: ^) k3 f& C7 P* O, n1 D
1.牛油、糖粉、鹽，用電動打蛋器打至鬆發呈羽毛紋，分數次加入雞蛋，至蛋液完全混入牛油糊。2 X2 J( y2 A6 \! S' q6 X3 H, F
2 J7 z6 r# P; _' J2.低筋麪粉、泡打粉混合，過篩，分批加入牛油糊中，弄成麪糰，用保鮮紙包好，放入雪櫃雪 1小時以上。
+ r0 |8 g V1 m) S) x2 Y
" z* L6 `. D) C9 x" p5.39.217.763.矽膠蓆撒上手粉，放上麪糰，用麪棍碾平至 3毫米薄，用大心形模印出餅形，再在中心用細心形模裁出細心，取走，留空。
& W2 k5 m: A6 _* |' r1 \公仔箱論壇公仔箱論壇1 H8 a$ o! x% C2 j$ m" B- H
4.將原塊矽膠蓆連餅放入預熱至 170℃焗爐，焗 8分鐘，取出，在餅中空位放上適量果汁糖碎，再放入焗爐多焗 4分鐘，待凉即可。" _% x; `% S/ B8 P+ I2 g- Q6 v8 g
|
發表於 2012-2-13 05:15 AM
| 