材料5.39.217.76. X% g0 B+ k& }& }
蘇格蘭有機三文魚柳 200克、粟粉適量、黑胡椒/海鹽各少許、阿根廷無花果 1個、西班牙伊比利黑毛豬風乾火腿 4片5 k+ F7 w6 v+ m' \& L5 K0 g5 I. u
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~# B$ Q: ]% p6 L$ |/ Y
1.三文魚柳以鹽和黑胡椒調味，拍上薄薄一層粟粉。& O8 H8 P" K0 d
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2.燒熱易潔鑊下油，放入三文魚，以細火每邊煎約 4分鐘至呈金黃。
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$ _2 I; K: N5 |1 J. C3.無花果洗淨，切件上碟。將西班牙伊比利黑毛豬風乾火腿片捲成花形，放碟上即成。' x9 x: F' z+ ^4 u7 {1 ]1 Y
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貼士三文魚油脂充足，其實都算好煎，但要收細火才不會外燶內生。
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發表於 2012-2-11 05:25 AM
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