材料
( {0 b5 }, S2 n3 j7 l/ d公仔箱論壇蘇格蘭有機三文魚柳 200克、粟粉適量、黑胡椒/海鹽各少許、阿根廷無花果 1個、西班牙伊比利黑毛豬風乾火腿 4片
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做法
7 v$ I8 Q! Y* B7 M2 {& Y1.三文魚柳以鹽和黑胡椒調味，拍上薄薄一層粟粉。5.39.217.76# u$ J0 \# z* y% H& M5 u7 c
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2.燒熱易潔鑊下油，放入三文魚，以細火每邊煎約 4分鐘至呈金黃。tvb now,tvbnow,bttvb2 m$ k' v& N/ Z
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3.無花果洗淨，切件上碟。將西班牙伊比利黑毛豬風乾火腿片捲成花形，放碟上即成。
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4 H3 Y4 i6 G5 t+ i8 y8 Ktvb now,tvbnow,bttvb貼士三文魚油脂充足，其實都算好煎，但要收細火才不會外燶內生。 5.39.217.760 l* F7 E# b, U' r
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發表於 2012-2-11 05:25 AM
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發表於 2012-2-11 05:55 AM
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