材料
4 A. V' ?' o( o, r" A" T6 m公仔箱論壇心形美國肉眼牛扒 250克、法國 Rougie鵝肝 200克、小甘笋/蘆笋各 2條、美國長柄士多啤梨（切半） 2粒、牛油 1茶匙、黑椒/海鹽各少許、意大利士多啤梨味陳年醋 5毫升 f, U: `3 A8 J& E3 f; x
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9 M& d8 Z. j0 C+ z做法
8 y2 Z3 y* _* d' j9 \7 c7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱鑊下油，放牛扒，下鹽及黑椒調味，以中火慢煎至邊位一半轉色，反轉，再多煎約 2分鐘，盛碟中。
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4 g# K9 l6 B5 G/ R% \5.39.217.762.鵝肝毋須解凍，切半，放入熱鑊中，以細火煎至表面金黃即可反轉，再煎至另一面同樣金黃即可上碟。
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' X. f1 m' K* q# e4 v$ ~4 ~( T0 o公仔箱論壇3.煲滾水，加入小甘笋和蘆笋烚熟取出，拌入牛油作配菜，排在碟上。0 x# F# |9 R K0 u
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4.最後放上士多啤梨作裝飾，並以士多啤梨醋畫上心心即成。5.39.217.76# J' D7 A5 {1 k, w7 ?( P
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發表於 2012-2-11 05:25 AM
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