材料
9 w5 O8 j& `# D8 y2 X5.39.217.76心形美國肉眼牛扒 250克、法國 Rougie鵝肝 200克、小甘笋/蘆笋各 2條、美國長柄士多啤梨（切半） 2粒、牛油 1茶匙、黑椒/海鹽各少許、意大利士多啤梨味陳年醋 5毫升tvb now,tvbnow,bttvb/ L A5 L1 A$ u
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做法
' ]& N$ c! m/ A9 B$ stvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊下油，放牛扒，下鹽及黑椒調味，以中火慢煎至邊位一半轉色，反轉，再多煎約 2分鐘，盛碟中。
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( p% h9 v" T) R. V, i) u0 y: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鵝肝毋須解凍，切半，放入熱鑊中，以細火煎至表面金黃即可反轉，再煎至另一面同樣金黃即可上碟。% K4 r# l+ F0 Q3 B+ V- R
, R H3 [2 ~4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水，加入小甘笋和蘆笋烚熟取出，拌入牛油作配菜，排在碟上。6 O: C8 A! n; i' o; a, X9 p# u
; F$ L7 N$ k8 v$ m4.最後放上士多啤梨作裝飾，並以士多啤梨醋畫上心心即成。
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發表於 2012-2-11 05:25 AM
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發表於 2012-2-11 05:57 AM
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