材料 tvb now,tvbnow,bttvb* j% n" y' [8 V e+ _. X' Z
70%黑朱古力 30克、朱古力脆米 100克
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: U" D# S7 X4 M0 T藍莓慕絲
3 o* F2 V; M. H {公仔箱論壇藍莓醬 80克、糖 50克、忌廉 250克、魚膠片（浸軟） 15克、水 50毫升
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; u( a0 Z2 h) V5 N+ y公仔箱論壇櫻桃忌廉
& { ^. C! K; d- {5.39.217.76忌廉 100克、 45%君度櫻桃酒 10毫升! _! H3 ]/ S3 h3 M
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啫喱tvb now,tvbnow,bttvb9 `; p, U$ @& b) V4 ^! m
士多啤梨啫喱粉 100克、水 150毫升. u. j8 O' F& i' S9 X
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/ _. Z' `: ]: c! {做法' a# n$ L6 z) F P1 Z7 R
1.朱古力隔熱水坐溶，下朱古力脆米拌勻，加入杯內至 1/3滿，放雪櫃雪 5分鐘成朱古力脆脆，備用。
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2.煲滾水，加入啫喱粉以中火煮溶，倒入模內，放雪櫃雪至凝固，脫模成心形啫喱。
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3.做藍莓慕絲，煲滾水，加入魚膠片、糖，以中火煮溶。
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8 L6 H$ U4 S( k$ v, z, o" htvb now,tvbnow,bttvb4.忌廉以電動打蛋器打至八成企身，加入藍莓醬、（ 3），倒入杯內至八成滿，放雪櫃雪至凝固。公仔箱論壇6 a) V% Z5 q3 _# W' k: S" V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g+ C* W" g6 ^: i6 x
5.做櫻桃忌廉，將忌廉以電動打蛋器打至八成企身，加入櫻桃酒拌勻，加入杯內，再放上心形啫喱即成。
4 N- }4 C8 R! b1 m" h5 R7 T5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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忌廉不要打得太挺身，否則會影響慕絲香滑口感。
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發表於 2012-2-10 05:25 AM
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