材料
# y; G% h, I: Y0 b, M. Y5.39.217.7670%黑朱古力 30克、朱古力脆米 100克
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藍莓慕絲
J# {" r5 ?- T" z公仔箱論壇藍莓醬 80克、糖 50克、忌廉 250克、魚膠片（浸軟） 15克、水 50毫升tvb now,tvbnow,bttvb/ O, `: f/ h& s& K- a
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櫻桃忌廉
; x! s1 T `* R! A- \2 f, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉 100克、 45%君度櫻桃酒 10毫升3 f! t: ?4 z6 F1 @) i
6 E1 l6 S! G! L啫喱
. \ z5 I3 W( i3 B士多啤梨啫喱粉 100克、水 150毫升5.39.217.76: [4 U* \2 P u* b
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% w; P: \" [$ |/ [5 o; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! }2 F1 O5 I, \) r' ?4 Stvb now,tvbnow,bttvb1.朱古力隔熱水坐溶，下朱古力脆米拌勻，加入杯內至 1/3滿，放雪櫃雪 5分鐘成朱古力脆脆，備用。$ |6 V; F& @, T0 I$ F
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2.煲滾水，加入啫喱粉以中火煮溶，倒入模內，放雪櫃雪至凝固，脫模成心形啫喱。
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3.做藍莓慕絲，煲滾水，加入魚膠片、糖，以中火煮溶。
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9 u* e) s5 \, ?1 X a4.忌廉以電動打蛋器打至八成企身，加入藍莓醬、（ 3），倒入杯內至八成滿，放雪櫃雪至凝固。
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, d# k j3 D& j( }tvb now,tvbnow,bttvb5.做櫻桃忌廉，將忌廉以電動打蛋器打至八成企身，加入櫻桃酒拌勻，加入杯內，再放上心形啫喱即成。 & `; V" f' P0 u; W4 m) a
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忌廉不要打得太挺身，否則會影響慕絲香滑口感。
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發表於 2012-2-10 05:25 AM
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