材料
* [' T0 a9 U! Y- n$ Q1 n5.39.217.7670%黑朱古力 30克、朱古力脆米 100克
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藍莓慕絲
% I* K. ~! {( ^# h5.39.217.76藍莓醬 80克、糖 50克、忌廉 250克、魚膠片（浸軟） 15克、水 50毫升
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櫻桃忌廉
# b a3 h% s7 Q) M' D5.39.217.76忌廉 100克、 45%君度櫻桃酒 10毫升! N' S. e" _6 x/ x- o# }0 Z
( ?( ?& b* m, d8 m+ {. A, F5.39.217.76啫喱! \. O/ F; y9 N$ X9 Y
士多啤梨啫喱粉 100克、水 150毫升
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! S4 M3 ?1 ~ C2 G+ w# X2 Y% ^5.39.217.76做法
9 q' W; g; O4 x9 f8 a5 t, \, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.朱古力隔熱水坐溶，下朱古力脆米拌勻，加入杯內至 1/3滿，放雪櫃雪 5分鐘成朱古力脆脆，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D& i$ S7 Z0 ^8 d# v3 n/ A# `
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2.煲滾水，加入啫喱粉以中火煮溶，倒入模內，放雪櫃雪至凝固，脫模成心形啫喱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I9 N& z- w5 t/ j- v
0 ^, j9 |# ~* T0 U) P9 s3.做藍莓慕絲，煲滾水，加入魚膠片、糖，以中火煮溶。
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4.忌廉以電動打蛋器打至八成企身，加入藍莓醬、（ 3），倒入杯內至八成滿，放雪櫃雪至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb8 O V' r& K. d2 }" q" s$ I7 H
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5.做櫻桃忌廉，將忌廉以電動打蛋器打至八成企身，加入櫻桃酒拌勻，加入杯內，再放上心形啫喱即成。 5.39.217.766 A; @6 }( T% q8 F6 T# r% [3 t
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貼士
0 q" R9 z& P9 z4 ], @& N* G忌廉不要打得太挺身，否則會影響慕絲香滑口感。
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發表於 2012-2-10 05:25 AM
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