材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E! X. C: a7 R! ~8 j
法國鴨胸 1/2件、蒜頭 5瓣、橄欖油適量、滑子菇（去根）/鹽/黑胡椒各少許、橙皮（切絲） 10克、糖 50克、水 50毫升
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5 E. G) c$ e0 o- V1 W) h4 s( R4 c黑朱古力醬汁tvb now,tvbnow,bttvb1 P8 V: b2 G) h$ {0 j4 {/ T5 m
黑朱古力 80克、忌廉 30克、君度橙酒 10毫升、牛油 10克、橙皮茸少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x+ F6 C/ |2 w
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做法5 q* V, _6 `+ J7 J6 b0 E1 y5 P& S
1.小焗盅內放入蒜頭，加適量橄欖油浸過面，用錫紙蓋好後以 180℃焗 45分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h+ C3 g3 |6 P4 B, V
2.鑊內加入糖、水，以中火煮至稠身後，加入橙皮絲略煮。
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' `; s' r9 `6 ~* O6 d3.忌廉隔熱水坐熱後加入黑朱古力、橙皮茸至朱古力溶化，盛起，加入君度橙酒、牛油拌成朱古力汁。公仔箱論壇& O( ~# t: [: s
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4.鴨胸去皮，留脂肪，網紋花，撒上鹽作調味。
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5.燒熱鑊，下鴨胸，先用中火把鴨脂肪部份煎香，翻轉將肉煎至六成熟，切片先上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @ s" l9 o R5 ]2 k8 L
^( M9 Y, {& O* t- `4 R. M1 l6.焗盤內加入滑子菇、橄欖油、鹽、黑胡椒，放入預熱至 200℃焗爐，焗 2分鐘，盛起上碟，最後淋上朱古力汁、伴上焗蒜頭即可。5.39.217.76& k) d7 t; [! E9 m6 l5 y+ F' P* j
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發表於 2012-2-9 05:18 AM
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