材料tvb now,tvbnow,bttvb3 v/ A$ S" |6 j$ p' [0 k8 [
心形海綿蛋糕（ 15厘米長） 1個
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軟心朱古力
! n, Q/ O! L n/ z' N& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。64%黑朱古力（已溶） 150克、淡牛油（室溫放軟） 20克、淡忌廉 120克、鮮奶 45毫升、白蘭地酒 10毫升
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7 ^ j" ?8 r* a* R5.39.217.76裝飾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @0 W% C8 m) n7 C% ?( p
紅色造型朱古力 100克、白朱古力漿少許、提子白朱古力豆適量、藝術糖寶石 1粒、糖霜適量
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做法5.39.217.764 I& X4 `; {1 _$ B5 l/ p
1.海綿蛋糕切去底部，橫切成三片蛋糕，其中一片斜切成半片，備用。公仔箱論壇; k4 i3 m: j3 M7 \+ k/ E+ y" z
" }- y7 n+ z: V' i. q5 O2.做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加入淡忌廉、鮮奶及白蘭地酒拌勻。4 A3 j# T3 w6 r8 Z
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3.模內放入一片蛋糕，下 1/3份軟心朱古力抹平，分別放上半片蛋糕、 1/3份軟心朱古力、蛋糕片，放入雪櫃冷藏 1小時至凝固，取出脫模，將餘下軟心朱古力抹勻整個蛋糕。5.39.217.76+ I! W( v' Z. Z
& G' b& O. Q" z8 w* Z. T4 p6 Q5.39.217.764.將紅色造型朱古力搓至軟身，撒上糖霜，用麪棍將朱古力輾成薄片，鋪於蛋糕表面，邊位推摺出波浪紋。: @5 i- S* f: F5 k; j
1 ~7 ?- R5 O4 g7 }tvb now,tvbnow,bttvb5.在蛋糕上以白朱古力漿，分別貼上藝術糖寶石及提子白朱古力豆成吊墜及頸鏈即可。 1 f" X% _- n6 `6 \( Z
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貼士
[6 B* g: \( I9 h: p/ T5.39.217.76放在中間那片海綿蛋糕斜切一半，使蛋糕有傾斜效果，放上珠寶鏈更有立體感。
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發表於 2012-2-8 03:08 PM
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