材料公仔箱論壇9 Z) {! N; b5 Y8 \; `( D$ [+ ]
椰絲/麪粉漿各適量、春卷皮（剪圓形） 20塊
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+ L# C$ H, y8 ptvb now,tvbnow,bttvb奶黃
+ M2 c: a0 j; f$ mtvb now,tvbnow,bttvb吉士粉 1茶匙、麪粉 8克、奶粉 10克、蛋黃 3隻、糖 38克、牛油 1片、水適量tvb now,tvbnow,bttvb1 R! q* U7 ?; F, O/ U( ^; H
6 O7 a% S3 U7 X) z糯米皮5.39.217.76* H+ z) @! O# Q$ o, v. _: t, q {
糯米粉 150克、奶粉 10克、糖 20克、水 112毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H' @; H$ v0 N: s5 B; z J: A
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芒果餡5.39.217.76% ^2 S7 a. S& q1 y1 o* i c
忌廉/芒果肉各 300克、糖 75克、魚膠粉（已開水） 6克
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( Y2 i8 n4 F% x) \) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 f$ r1 V& X" w1 F1 O做法
; X# R6 i- Y9 o- b+ M) m! Xtvb now,tvbnow,bttvb1.先做糯米皮，將糯米粉、奶粉、糖、水拌勻，放在鋪上濕布的蒸盤上，隔水蒸熟。
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* p- E2 v' i; }( d公仔箱論壇2.做芒果餡，忌廉打至企身，加糖、魚膠粉、芒果肉，輕輕拌勻，放雪櫃雪至凝固，取出後切長條狀，放在糯米皮上捲起，沾上椰絲，切粒後上碟。
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7 B8 w# ]; Q+ ^& X3 \5.39.217.763.吉士粉、麪粉、奶粉、蛋黃、糖、牛油、水拌勻，隔水以大火蒸至呈糊狀，其間每隔一分鐘取出拌勻，如太濃稠要加水，切勿蒸熟，放凉成奶黃備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |; h% w3 w0 c
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4.春卷皮放入適量奶黃，摺成春卷狀，塗上麪粉漿後封口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f- ~+ v$ I3 d7 W u7 M4 k* u
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5.燒熱油至 150℃，放入春卷炸至金黃色，撈起上碟即成。 tvb now,tvbnow,bttvb5 G( k1 o% Z% p$ D
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千萬別把奶黃蒸熟，每隔一分鐘要取出拌勻。
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發表於 2012-2-7 05:33 AM
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