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[中式食譜] 芝麻青芥大蝦球

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B8 x8 E( \5 |  B  d7 x! t
大花蝦 2隻、蛋白/生粉各少許、鹽 1/3茶匙
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! Z$ {  i+ ~1 H# Y2 {& l4 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻汁
$ ^, j6 o( F# k0 I( }& v6 [( n清雞湯 1/2碗、黑芝麻 1湯匙、 OK汁 1茶匙、生粉水適量、鹽/糖各少許
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( }1 F" {% X7 r& Z) P0 l% n青芥末汁6 e+ Q0 [/ Q5 G. C
沙律醬/水各 2湯匙、青芥末 1茶匙$ @9 _$ {) _& h, m" t$ U) \, l3 n
5.39.217.76) o+ [5 `" s8 S. c; s

2 f$ O/ W- c- ?! Z做法
( q4 t3 R* _3 ]' |* b1.大花蝦去殼開半,下鹽、蛋白,醃約 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 O8 v# [7 [* L6 F* e% e

% p/ Y8 E) C7 m+ B2 S1 ]  |# n2.燒熱油至 150℃,大花蝦沾上生粉,下油鑊以中火炸約 3分鐘。
# l; ~$ H4 M9 D2 j1 ?" PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 }1 V5 @1 R- d6 T# U5 M* d公仔箱論壇3.做芝麻汁,將芝麻以慢火炒香,放入攪拌機攪碎。燒熱鑊下油,下芝麻碎以慢火爆香,加入清雞湯、鹽、糖、 OK汁煮拌,加生粉水埋芡備用。公仔箱論壇: H/ c, U' D, o4 P0 J

7 @' v- R) T3 Y2 j! r  `( y4.將沙律醬、青芥末、水拌勻,加入鑊內以慢火煮熱。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s; R8 B2 H" |2 y7 P8 Y" d' \

4 m; Y1 [' g( X1 O* l  JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將芝麻汁及芥末汁分別抹於碟上成太極圖案,放上大蝦,再分別沾上醬汁即可。
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