材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^ ?) F/ ~2 c
大花蝦 2隻、蛋白/生粉各少許、鹽 1/3茶匙5.39.217.76$ o) d+ M3 j0 e( j
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芝麻汁' r2 x' u7 y# V( _9 r
清雞湯 1/2碗、黑芝麻 1湯匙、 OK汁 1茶匙、生粉水適量、鹽/糖各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J$ O: H0 v2 ]3 r
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青芥末汁
. L% k: [$ C5 t ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律醬/水各 2湯匙、青芥末 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h! V4 N! V& a/ @4 J* r* F2 |, o
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. J* R! U7 a) n' `; B- |; U5.39.217.76做法- z2 I+ s5 S1 E7 \ X
1.大花蝦去殼開半，下鹽、蛋白，醃約 15分鐘。公仔箱論壇- u% B5 g! ~. {
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2.燒熱油至 150℃，大花蝦沾上生粉，下油鑊以中火炸約 3分鐘。5.39.217.76( o4 P5 u" ^9 b' g- v# k; y/ R% \
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3.做芝麻汁，將芝麻以慢火炒香，放入攪拌機攪碎。燒熱鑊下油，下芝麻碎以慢火爆香，加入清雞湯、鹽、糖、 OK汁煮拌，加生粉水埋芡備用。
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6 P% F/ ~4 D! V0 M' S公仔箱論壇4.將沙律醬、青芥末、水拌勻，加入鑊內以慢火煮熱。
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5.將芝麻汁及芥末汁分別抹於碟上成太極圖案，放上大蝦，再分別沾上醬汁即可。 5.39.217.76& h& c$ G& p- |" O+ Q s- [" E
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發表於 2012-2-7 05:31 AM
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