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[甜品] 紅池白玉

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糯米粉 200克、水 380毫升、羅宋湯 200毫升、乾番荽碎適量& D& Y: U6 ]4 h" r" a+ ?3 ~
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+ C! c# i. q& _1 a5.39.217.761. 30克糯米粉、 60毫升水拌勻,搓成長條形粉糰。
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8 w4 q( U; o- v$ A5.39.217.762.煲滾水,放入粉糰,以大火烚約 2分鐘至浮起成粿引。tvb now,tvbnow,bttvb4 A. V% Q( z: j3 X) ^) M
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3.把粿引放碗中,分數次加入餘下糯米粉,搓至乾身,再分數次加入 120毫升水,直至搓成光滑粉糰。tvb now,tvbnow,bttvb# I9 A" G; h. I5 ^; G$ `
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4.將粉糰搓成長條、切小粒,搓成湯圓。tvb now,tvbnow,bttvb  E. n" W4 y2 ^$ l2 @

% e3 ~( d+ `+ l3 T; T9 r* l6 \tvb now,tvbnow,bttvb5.煲滾水,放入湯圓,以大火煮 2分鐘至浮起,撈起備用。5.39.217.766 I; `( H, W9 r! p5 G
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6.另備一煲,加入羅宋湯、 200毫升水,煮滾放碗中,加入湯圓,灑上乾番荽碎即成。
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