材料7 P6 ?. } o% l
糯米粉 200克、水 380毫升、羅宋湯 200毫升、乾番荽碎適量
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做法
& o0 |! w5 S/ z# H- k- _; }' R5.39.217.761. 30克糯米粉、 60毫升水拌勻，搓成長條形粉糰。
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! a" m% a# J. l2 r) I/ [5 O公仔箱論壇2.煲滾水，放入粉糰，以大火烚約 2分鐘至浮起成粿引。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \4 n5 Y: B% B+ O9 a
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3.把粿引放碗中，分數次加入餘下糯米粉，搓至乾身，再分數次加入 120毫升水，直至搓成光滑粉糰。
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! x/ q, d1 K. \4.將粉糰搓成長條、切小粒，搓成湯圓。
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5.煲滾水，放入湯圓，以大火煮 2分鐘至浮起，撈起備用。
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6.另備一煲，加入羅宋湯、 200毫升水，煮滾放碗中，加入湯圓，灑上乾番荽碎即成。
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發表於 2012-2-6 05:27 AM
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