材料﹕! h2 ^- A2 V9 E& C/ m- s2 ?
乾貝 200克 （一斤大約600克）1 i, z4 n& e! @4 `+ W# T& v8 v1 F
金華火腿 60克公仔箱論壇- [* e( \8 q8 K5 N E
馬友鹹魚 60克: L! U6 C/ X+ y9 q$ v/ N M; ~
蝦米 100克
) l6 ~8 u( a" [7 {( R3 u3 ^' @6 Utvb now,tvbnow,bttvb乾葱頭 10個
- b, w$ ^8 q3 y6 k I/ _4 t: T5.39.217.76蒜頭 2個
, e1 c: J$ m( N小魚乾 60克3 o1 V: c' ?0 |6 l: w; C
黑糖 1湯匙
" s+ D1 x. O8 A. w蝦籽 四分之一杯
$ {5 w6 _# K- W" } Y' e5.39.217.76辣椒 100克
3 h' ]; z1 U1 c/ t公仔箱論壇辣椒粉 酌量tvb now,tvbnow,bttvb; E1 _; [2 C0 Z7 d7 x7 \
油 1杯tvb now,tvbnow,bttvb8 A/ [. ]* ^. M' |7 W, p1 x& `
; T' n4 [9 d/ X% {* o
tvb now,tvbnow,bttvb8 w1 A* ^8 C7 \3 T% u* W
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' { R6 x+ L0 }7 t9 h
材料都預備好，基本上已完成了一半的製作。樣樣少少，加起來就一大堆，所以一定要用一個大鍋炒。# c8 `5 H( A& F* \
. `0 O; N- @/ @) \8 {) X3 `
1. 先將乾葱和蒜頭用油爆香6 y- M2 f7 _5 y$ \" V
tvb now,tvbnow,bttvb1 W `, d! |$ e9 J+ l
2. 轉小至中火，將所有其他材料加入tvb now,tvbnow,bttvb7 B# _* ?5 v" U0 T
tvb now,tvbnow,bttvb+ M1 v4 v7 S' m7 ]6 b' K, z
3. 接着的時間，需要不時兜炒鍋中的材料，目標是將材料煮熟，和將水分烘乾，大約需要半句鐘tvb now,tvbnow,bttvb6 q3 G9 E2 k$ W% B% ~; A8 O
: _6 ]- k: a1 s# {& p7 u2 \
! G- q# e: I2 o0 h儲存至於一次做多少分量，便得自己先盤算一下需要。因為買齊東西，切材料都要時間，所以一般都會做多一點。但因為自家做的，沒有用大量的油，也沒有防腐劑，要保存，我會等冷卻之後，分作小包儲存在冰箱內，一次拿一包出來吃。一包吃不完，會存放在雪櫃內，在二至三個星期內吃完。
' k/ O2 ` z6 {8 T! j0 D公仔箱論壇 |
發表於 2012-2-5 02:42 PM
| 