材料﹕1 j5 c6 l. o4 D/ H% k9 |/ F2 b1 ^7 I
乾貝 200克 （一斤大約600克）
5 i9 Y) v; _/ s4 z) X金華火腿 60克5.39.217.76; }- W7 {2 `, Q. ^
馬友鹹魚 60克
8 N" Y' y2 ]* r$ x# r' `5.39.217.76蝦米 100克
5 R1 m8 E! i4 Q2 ]% Ptvb now,tvbnow,bttvb乾葱頭 10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y4 t' m) d0 m9 `
蒜頭 2個! Q" \7 w# X2 [+ E- a
小魚乾 60克
8 v5 @! o- o7 V( f, |) i" Y$ b# L0 W黑糖 1湯匙公仔箱論壇- n, t T! ~. d- u; u
蝦籽 四分之一杯
1 ]8 Q$ S$ ^/ @! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 100克
$ U$ E) I+ t6 w1 q辣椒粉 酌量
% L0 F% D! j- A, K* m# s: ?8 B公仔箱論壇油 1杯* z5 c+ q4 i1 x7 U; t2 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r+ H/ j ]+ M0 S n
1 q) a3 P1 h t6 f# \% Atvb now,tvbnow,bttvb做法
. n) C1 U( D$ M1 }5 u- L" W材料都預備好，基本上已完成了一半的製作。樣樣少少，加起來就一大堆，所以一定要用一個大鍋炒。/ `3 r& T1 K9 O2 s
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1. 先將乾葱和蒜頭用油爆香
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6 v6 v6 \# L5 D5 v( K公仔箱論壇2. 轉小至中火，將所有其他材料加入公仔箱論壇6 Z$ d( Y( K0 v' v4 Z+ H0 O6 t
公仔箱論壇$ i9 j J( o, w6 V3 l
3. 接着的時間，需要不時兜炒鍋中的材料，目標是將材料煮熟，和將水分烘乾，大約需要半句鐘
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; p& \. B0 y+ o q% [0 Y/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。儲存至於一次做多少分量，便得自己先盤算一下需要。因為買齊東西，切材料都要時間，所以一般都會做多一點。但因為自家做的，沒有用大量的油，也沒有防腐劑，要保存，我會等冷卻之後，分作小包儲存在冰箱內，一次拿一包出來吃。一包吃不完，會存放在雪櫃內，在二至三個星期內吃完。0 Z6 B8 q- P3 [- }* C
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發表於 2012-2-5 02:42 PM
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