材料﹕
- j+ U2 n. C. \9 a8 U公仔箱論壇乾貝 200克 （一斤大約600克）tvb now,tvbnow,bttvb- }2 r# l" X5 `+ _
金華火腿 60克% D- p# T7 |1 K$ @
馬友鹹魚 60克0 h/ M& ?3 j# n# f
蝦米 100克# j- |" {8 k: c7 z$ _! l, S
乾葱頭 10個
0 L3 ]: o/ L$ y. q! A8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2個
& D% o' }5 }/ U3 Q5.39.217.76小魚乾 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \! `. d$ R0 k, d4 E; V
黑糖 1湯匙( k# ^. G" D' }0 b4 k9 o, m
蝦籽 四分之一杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t$ n* C/ }3 D3 N; j
辣椒 100克
- z% b0 u+ s6 O- q" \9 D3 V! G辣椒粉 酌量
+ r- d/ n0 W& A5 H/ `油 1杯
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6 B" V& m& H7 r) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 w. [: J u; k4 M5.39.217.76材料都預備好，基本上已完成了一半的製作。樣樣少少，加起來就一大堆，所以一定要用一個大鍋炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d) }% A4 D! s
5 G! ^3 p/ R+ W6 G( j1. 先將乾葱和蒜頭用油爆香
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/ A8 W% x( h& x8 I公仔箱論壇2. 轉小至中火，將所有其他材料加入4 u) m j* _) V$ ^1 h- }
: A2 S1 ^& C' s7 ^# V6 A/ Q+ k公仔箱論壇3. 接着的時間，需要不時兜炒鍋中的材料，目標是將材料煮熟，和將水分烘乾，大約需要半句鐘
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儲存至於一次做多少分量，便得自己先盤算一下需要。因為買齊東西，切材料都要時間，所以一般都會做多一點。但因為自家做的，沒有用大量的油，也沒有防腐劑，要保存，我會等冷卻之後，分作小包儲存在冰箱內，一次拿一包出來吃。一包吃不完，會存放在雪櫃內，在二至三個星期內吃完。
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發表於 2012-2-5 02:42 PM
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