材料﹕
, H- Z) o; z2 O# h乾貝 200克 （一斤大約600克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h! L+ f2 t P9 s
金華火腿 60克
' N4 v" }- k3 C0 N5.39.217.76馬友鹹魚 60克
2 K: h, E- O. B0 S. ^. T: {3 h2 ttvb now,tvbnow,bttvb蝦米 100克公仔箱論壇# @: V5 B2 Y( J5 n. n
乾葱頭 10個
- {( o. ?( ]% L+ E7 X( e1 x- q蒜頭 2個3 J" A) c4 J) [! n) i7 t; p
小魚乾 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K* n& M0 @4 x
黑糖 1湯匙
0 d* a. R1 `9 _* @! x3 F6 k蝦籽 四分之一杯
/ j {/ C5 r6 G0 H" v+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 100克2 b; n7 X7 X- _' N3 X: z( [4 U
辣椒粉 酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y% G) ^ v1 [$ q
油 1杯
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做法& b( [( x4 g. E4 v1 b$ k
材料都預備好，基本上已完成了一半的製作。樣樣少少，加起來就一大堆，所以一定要用一個大鍋炒。
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1. 先將乾葱和蒜頭用油爆香
2 K3 [) _. s9 l$ s- }- W! _7 _7 D* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y' c6 ?1 x. [% T4 e6 s5 z
2. 轉小至中火，將所有其他材料加入
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0 i6 M) W+ N2 ]- Q& P; q公仔箱論壇3. 接着的時間，需要不時兜炒鍋中的材料，目標是將材料煮熟，和將水分烘乾，大約需要半句鐘9 x" c, @3 |' }) J; W; }7 ~4 _4 ^
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* a- t3 ]6 e& J/ N: [& w公仔箱論壇儲存至於一次做多少分量，便得自己先盤算一下需要。因為買齊東西，切材料都要時間，所以一般都會做多一點。但因為自家做的，沒有用大量的油，也沒有防腐劑，要保存，我會等冷卻之後，分作小包儲存在冰箱內，一次拿一包出來吃。一包吃不完，會存放在雪櫃內，在二至三個星期內吃完。
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發表於 2012-2-5 02:42 PM
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