材料﹕$ P8 m/ h/ z& E1 P7 G& {
乾貝 200克 （一斤大約600克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S1 U: x: c0 Y( a5 ]
金華火腿 60克
3 l. l4 A2 R' _( w9 j5.39.217.76馬友鹹魚 60克公仔箱論壇: d, F6 a. V, e$ G5 M: \
蝦米 100克公仔箱論壇# s* Y4 P8 a! P r0 g
乾葱頭 10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O* ?7 [* ~5 d3 H6 v) I
蒜頭 2個
! D. A* L5 \: u( p" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小魚乾 60克5 q3 W5 Z: Q) P# j- I6 ^( H
黑糖 1湯匙5.39.217.767 T5 X7 z6 J2 `2 X
蝦籽 四分之一杯tvb now,tvbnow,bttvb* X2 O0 r$ ]8 e
辣椒 100克
; X3 T8 a: }+ ?& r辣椒粉 酌量5.39.217.76 o: e3 ?4 b- J1 _* o# W0 o0 \
油 1杯5.39.217.765 T# U! W6 [/ I9 a8 X' r
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, u8 H: c4 R4 ?; Jtvb now,tvbnow,bttvb做法
' y1 z" e) r2 Z. p3 l6 M6 y# q3 R9 K5.39.217.76材料都預備好，基本上已完成了一半的製作。樣樣少少，加起來就一大堆，所以一定要用一個大鍋炒。
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1 |3 ]- d9 G: {. |% g6 s5.39.217.761. 先將乾葱和蒜頭用油爆香 q7 S! v# R( R' a! @
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2. 轉小至中火，將所有其他材料加入
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( D5 S* T* {. w9 ?5.39.217.763. 接着的時間，需要不時兜炒鍋中的材料，目標是將材料煮熟，和將水分烘乾，大約需要半句鐘
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儲存至於一次做多少分量，便得自己先盤算一下需要。因為買齊東西，切材料都要時間，所以一般都會做多一點。但因為自家做的，沒有用大量的油，也沒有防腐劑，要保存，我會等冷卻之後，分作小包儲存在冰箱內，一次拿一包出來吃。一包吃不完，會存放在雪櫃內，在二至三個星期內吃完。
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發表於 2012-2-5 02:42 PM
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發表於 2012-2-6 07:58 AM
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