材料﹕
x. ^6 a) ]4 Z+ K! ktvb now,tvbnow,bttvb乾貝 200克 （一斤大約600克）4 ^6 V" `' @* C
金華火腿 60克
b! u# O. g& l5.39.217.76馬友鹹魚 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b ?1 e& w4 x
蝦米 100克
9 E+ J( u: h/ b9 l$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾葱頭 10個5.39.217.762 z4 I# N( P- ~- u
蒜頭 2個
' H# R: }5 x1 g" Y' Z小魚乾 60克
" K) g" a# Z* C9 d! i1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖 1湯匙
* m: p2 c/ Z& N' S% a蝦籽 四分之一杯
2 J! ^. Z# _, ~7 y辣椒 100克tvb now,tvbnow,bttvb& I V" f0 ~7 |3 \
辣椒粉 酌量公仔箱論壇4 M, n E, ]! n) G; Y
油 1杯) P: X8 a* ~. Z
/ q1 u8 d1 r- B/ ]$ E4 Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. g& @3 R g! G% D' c [
做法
9 M M& z# I' r* Y) i- G: H公仔箱論壇材料都預備好，基本上已完成了一半的製作。樣樣少少，加起來就一大堆，所以一定要用一個大鍋炒。
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* i4 s( U& R; q/ o! V0 r1. 先將乾葱和蒜頭用油爆香
, w; v2 U" `- o, M+ T3 k( D# c4 U5.39.217.765.39.217.76# M" P4 e% C# C" D
2. 轉小至中火，將所有其他材料加入6 z" v' G- u& |$ [
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3. 接着的時間，需要不時兜炒鍋中的材料，目標是將材料煮熟，和將水分烘乾，大約需要半句鐘
( B# X8 x2 w; p8 X& w! X公仔箱論壇5 {' z9 O+ y$ ^1 }7 J$ S# |
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儲存至於一次做多少分量，便得自己先盤算一下需要。因為買齊東西，切材料都要時間，所以一般都會做多一點。但因為自家做的，沒有用大量的油，也沒有防腐劑，要保存，我會等冷卻之後，分作小包儲存在冰箱內，一次拿一包出來吃。一包吃不完，會存放在雪櫃內，在二至三個星期內吃完。$ [2 w4 I( I& ~, {( ~
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發表於 2012-2-5 02:42 PM
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發表於 2012-2-6 07:58 AM
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