[中式食譜] XO醬

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材料﹕
9 a/ n" f( b+ h& O2 c: h5.39.217.76乾貝 200克 （一斤大約600克）
. F- @% k+ o1 X3 E3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金華火腿 60克3 k' h0 r) B: `
馬友鹹魚 60克公仔箱論壇( d9 w1 m: S% h3 [- T0 C2 r
蝦米 100克tvb now,tvbnow,bttvb' `3 ?, S0 [/ n  y. J3 u# y* G
乾葱頭 10個
+ N+ D& T: a* H0 {" ~蒜頭 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q$ x! b8 N5 G5 e' t' \
小魚乾 60克5.39.217.762 v7 e8 }' _/ y, a( E
黑糖 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, Q3 i4 t  L; d
蝦籽 四分之一杯
$ h% n4 H. }9 @7 C# ~2 r7 ]) ^5.39.217.76辣椒 100克
- x! b' P; f" m. I  A公仔箱論壇辣椒粉 酌量公仔箱論壇2 }9 D4 p/ {7 e& x0 R4 n/ a
油 1杯
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做法
# `4 f9 t9 @; D- Q3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料都預備好，基本上已完成了一半的製作。樣樣少少，加起來就一大堆，所以一定要用一個大鍋炒。tvb now,tvbnow,bttvb0 A4 Z8 A& K% R8 V" j: h, L

; R# {4 L) y: s0 y( C/ r; P) t3 L: ctvb now,tvbnow,bttvb1. 先將乾葱和蒜頭用油爆香
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2. 轉小至中火，將所有其他材料加入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r' M4 w2 _/ l" s( I, D
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3. 接着的時間，需要不時兜炒鍋中的材料，目標是將材料煮熟，和將水分烘乾，大約需要半句鐘
9 M" b! g1 N& D. n4 }% z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~3 g) F2 B1 m7 k" |! h' w% ]

# ], L1 S4 |9 s1 I( d公仔箱論壇儲存至於一次做多少分量，便得自己先盤算一下需要。因為買齊東西，切材料都要時間，所以一般都會做多一點。但因為自家做的，沒有用大量的油，也沒有防腐劑，要保存，我會等冷卻之後，分作小包儲存在冰箱內，一次拿一包出來吃。一包吃不完，會存放在雪櫃內，在二至三個星期內吃完。
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darrenfu

thanks a lot